啖茗小馆 发布于 2024/03/20 17:13:14

日光萎凋之目的： 日光萎凋或熱風萎凋是藉太陽或熱風之熱能，加速茶菁水分之蒸散，減少細胞水分含量並減低其活性，致細胞膜半透性

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 17:13:09

【茶具选用】大壺、大杯、同心杯、蓋杯 、碗(個人用)避免徒手抓茶，置入茶量約　壺1/2~2/3，適當之量為沖泡三次後，不舉蓋為佳。大壺

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 17:12:58

打开台湾茶叶史，文山地区是台湾制茶的最早发尝源地。200多年前，文山地区就种植了近300公顷的茶园。据说清道光年间，一个叫王义程

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 17:12:48

茶品名称： 文山包种茶品产地： 台湾茶品外形： 卷曲颗粒状工艺类别： 半发酵茶茶叶类别： 乌龙茶【简介】文山包种茶，为轻度半发

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啖茗小馆 发布于 2024/03/12 13:43:18

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