说到黑茶，首先得从它的成效说起。黑茶是中国六大茶类之一，属后发酵茶，生产历史悠久，被称为“能喝的古董”。很多研究表明，黑茶具有补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃;降脂肪、降尿酸、降血压、软化血管、防止心血管疾病;抗氧化、抗突变、延缓衰老;降血糖、改进糖类代谢、防治糖尿病;灭菌、利尿、解毒;降低烟酒毒害等成效。

在国际上，黑茶被韩国人称为“减肥茶”，日本人称为“美容茶”，台湾人称为“消食茶”，东南亚称为“苗条健康茶”。韩国、日本等地以“千两茶”作为镇宅之宝。

《本草纲目》中已有记载。又如调节肠胃，逐日喝黑茶两杯，能很快恢复胃动力、肠动力。除了胃肠疾患的患者用于恢复外，常坐在单位的白领更应该多饮黑茶。

美国史丹佛大学梅西教授的医学格言为：“多饮黑茶，协助你消化系统天天做体操”不仅仅如此，黑茶还能够改进睡觉，在纯化和物质络合过程中咖啡碱衰减较多，丰厚的茶氨酸、茶多酚等物质保管下来。

茶氨酸具有冷静安神、维护脑神经细胞的效果，可抵抗和调节咖啡碱导致的振奋。所以，饮黑茶不光不影响睡觉，反而可改进睡觉质量，可防止失眠、神经衰弱等表现。