啖茗小馆

怎样品鉴普洱茶,教你如何鉴别普洱茶

近年来,随着普洱茶热的兴起,很多人都接触到了普洱茶。很多人对普洱茶一无所知,为了让你更了解普洱茶。今天我就来告诉大家如何鉴别普洱茶。

首先看外观。

无论是茶饼、沱茶、砖茶,还是其他种类的茶,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶子是老叶还是嫩叶,老叶较大,嫩叶较薄。如果一块茶饼在外面看不出明显的条纹(茶叶片形成的线条),而是显得破碎、单薄,那就是劣质产品。

第二,要看茶。

茶叶颜色或深或浅,光泽度好。熟茶是正宗的猪肝色,陈方五年以上的普洱茶都是这种黑转红的颜色。

第三,看汤色。

好的普洱茶,冲泡出来的茶汤透明有光泽,汤上似乎有一层油珠状的薄膜。不,茶汤是黑黑的。

第四,闻气味。

我闻不清楚,但是很甜。茶要看有没有独特的陈腐味道,是很甜的味道,不是很臭的仆人味。

如果可以试试泡,看看泡过的叶子底部是否完整,是否还保持柔软度。就茶饼而言,也要注意内外品质是否一致,而不是那种外面撒了茶渣的面粉茶的好茶。

判断普洱茶的基本品质,必须满足以下条件:品质正常、无变质、无异味;普洱茶一定要干净,不含非茶叶内含物;普洱茶不得上色,不含添加剂;普洱茶饼的形状要光滑、整齐、匀称。

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