啖茗小馆

红茶产地(16)——江苏宜红(代表茶:宜兴红茶)

江苏宜红指宜兴阳羡红茶,又名宜兴红茶,产于江苏宜兴天目山脉。




一、江苏宜兴地理环境


宜兴,古称阳羡,怡然自处幽幽太湖之西濒,威仪坐观群山天目之起伏,山清水秀居所,固所产宜兴红茶既得源远流长之美名,更具弥香沁脾之美誉。


宜兴市全年温暖湿润。热量条件好,年平均无霜期240多天,生长期可达250天左右,日照较足,7-8月日照时数最多。


农作物一年可2-3熟。降水丰沛,全年有雨,年平均雨日136.6天,年平均降水量1177毫米,春夏雨水集中。地面水、地下水丰富。




二、宜兴红茶特性


宜兴茶叶的出名较早,特别是阳羡绿茶,在古时就进贡于皇宫,供皇家享用,宜兴茶叶也就有了阳羡贡茶这一美称。宜兴阳羡贡茶出名,自然而然宜兴的红茶也不会相差太多。




东汉年间,宜兴红茶已在汉家史书《桐君录》中得名,书中有言“西阳、武昌、晋陵皆出好茗”,而其中的晋陵即指宜兴。




宜兴红茶茶叶特点:干茶外形条索紧结,色泽乌润显毫,滋味醇厚,汤色红亮,叶底匀整。




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