漳平水仙茶是一种产自福建漳平的名茶，属于绿茶类。它以其清香爽口、回味甘醇等特点而受到茶友们的喜爱。

漳平水仙茶的原料是什么？

漳平水仙茶的原料是福建漳平地区的茶树新梢，采摘时以一芽一叶为标准，经过筛选、晾干、揉捻、烘焙等工艺制作而成。

漳平水仙茶有哪些特点？

漳平水仙茶有清香爽口、回味甘醇等特点。其清香是指茶汤中散发出的清新芳香，而爽口则是指喝后口感清爽不涩，不会产生口腔干渴的感觉。此外，漳平水仙茶的色泽翠绿，汤色清澈，回味甘醇，使得它成为了茶友们心目中的优质茶品。

漳平水仙茶的制作工艺是怎样的？

漳平水仙茶的制作工艺包括筛选、晾干、揉捻、烘焙等环节。首先，采摘新鲜茶叶后，进行筛选和晾干，以去除杂质和多余的水分。然后，进行揉捻，使茶叶在手中柔软而有弹性，以便更好地释放茶汤。，进行烘焙，使茶叶内的水分挥发掉，茶叶变得干燥，同时也使茶叶香气更加浓郁。

漳平水仙茶的品鉴方法是怎样的？

漳平水仙茶的品鉴方法需要注意以下几点首先，观察茶叶外形，应为条索紧细，色泽翠绿；其次，闻茶香，应有清香芳香，不带杂味；再次，品茶汤，应清澈透明，汤色翠绿；，品茶味，应有清新爽口，回味甘醇的特点。

总之，漳平水仙茶是一种优质的绿茶，以其清香爽口、回味甘醇等特点而受到茶友们的青睐。