中南医院血液科主任刘尚勤解释，茶叶中含有大量鞣酸，容易和铁结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收，对少部分容易贫血的人来说，时间长了导致缺铁性贫血的几率要远远高出常人。

他建议喜欢喝浓茶的人要补充一些含铁丰富的食物，如动物内脏，已患贫血的最好不要喝浓茶。