紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不是原味,且香不涣散,得茶之香真味。"裹住香气,散发热气"是紫砂壶泡黑茶的一个重要特点。
如果要购买紫砂茶具的话,就买宜兴出产的陶具,宜兴的陶土,黏力强而且抗烧,如果用这样的土制造的紫砂黑茶具泡黑茶的话,既不会夺走黑茶的香味,而且还能较长时间保持黑茶叶的色,香,味。
冲泡黑茶最好选择泉水、井水、矿泉水、纯净水,而且水温一定要高,一般情况下以100度的水冲泡也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。
黑茶不仅有降脂减肥,增强胃肠的功能更能抗衰老调节脑部神经。一般可以冲泡20次左右如品饮者喜爱喝较浓的茶,可将投茶量增加或将浸泡时间加长。相反,如喜爱较清淡的,可减少投茶量或减短浸泡时间。