啖茗小馆

昆仑雪菊冲泡时的注意事项

昆仑雪菊的品质,像冬日的腊梅颇像,“耻与众草为伍、傲迎风雪独芳”真可谓是她的真实写照。

医学博士对昆仑雪菊进行检验分析,报告中指出昆仑雪菊中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素、氨基酸等微量元素,而且,还含有铁、锌、铜、硒等矿质元素,极易溶于水,总结出昆仑雪菊具有稳定血压,清除血脂的功效!新疆昆仑雪菊是雪域高原一种无污染纯天然耐高寒菊花,在无污染纯天然环境生长,纯手工采摘和制作,是所有菊花茶中的绝对珍品,不仅其如陈年普洱或红酒般色泽红艳、香气扑鼻、口感极佳,而且昆仑雪菊拥有非常显著的药用及保健价值,而且还能消除口臭,帮助消化,提高胃肠功能,解毒护肝。

昆仑雪菊的冲泡注意事项有哪些?雪菊饮用的注意事项具体来说有以下几点:

(1)注意菊花用量:一般保健饮用取几朵花即可冲泡一杯,每杯可冲泡6次以上;以预防及辅助治疗三高,每天以3-6克为宜。具体用量请参考后面所附的昆仑雪菊的冲泡方法及用量参考。

(2)冲洗沙尘:无论用壶还是用茶杯冲泡昆仑雪菊,两种方式都需要第一次用少许开水冲洗后倒掉洗尘,从第二泡开始饮用,因为雪菊系纯天然环境中采摘风干,难免有少量沙尘。

(3)掌握冲泡时间:昆仑雪菊出色很快,用开水冲泡,一般几秒钟后即可倒出饮用,无需像其他菊花或者茶叶那样等待几分钟的时间,浸泡时间过长汤色过浓发黑,影响口感,后面续泡时时间可稍微延长,但通常也仅需十几秒到几十秒钟的时间。如果用茶杯冲泡,为了降低这种影响,可适当减少雪菊的用量(每杯不超过1克,或者 15朵以内,通常5-6朵即可),同时当杯中尚余三分之一茶水时即可续水。

(4)防染色:冲泡好的雪菊颜色浓郁,如不慎洒到白色桌布、毛巾或者衬衣上特别容易着色,很难清洗干净,几乎是“永不褪色”,所以一定要尽量小心,避免造成不必要的麻烦。尤其是足量雪菊时(杯1克以上,壶3克以上),一杯如红酒一般绛红的雪菊茶汤,足以为一件以上的衬衣完整染色。

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