啖茗小馆

另类茶饮也时尚

《另类茶饮也时尚》

    时尚中人饮,不仅讲究传统的茶艺、茶道,尽情地享受喝茶所带来的情趣和意境,而且也十分注重各种茶叶的配制和冲泡方法的改进,以便在感受浪漫和悠闲的同时,获得更好的保健作用。于是,具有欧陆风情的“另类茶饮”便日益风行起来。
    花草茶 喝花草茶除了可以感受那份幽雅的情调之外,也可以用来保健,润颜养身。花草茶在生产和制作过程中不添加任何添加剂、人工香料和色素,成品当然是既完整又自然,在冲泡时会有赏心悦目的感觉。太高的温度、太多的水分,都会影响花草茶的风味。梦幻感性、自然纯净是花草茶的最大特色。在环境污染日趋严重,人人都想返璞归真的今天,天然神奇的花草茶无疑是最好的选择。
    鲜果茶红茶中加入新鲜水果,味道爽口不腻,是老少皆宜、美味健康的饮品。鲜果茶的迷人之处,在于它口味的多变和口感的清爽,而且大部分水果都可用来制作鲜果茶。常吃水果,可让人容光焕发,口气清新自然,机体充满活力,增强抗病能力。在众多的水果茶中,热带水果如凤梨、香蕉口味都不错。为了保持婀娜的身材,女性要和甜食说Byebye。可总有嘴馋的时候,要是有一种甜味纯正、热量很低的茶,便是罗汉果茶。虽然甜如砂糖,热量却几乎等于零。
    加味茶 加味茶的典雅情怀,在于它又香又醇的口味。在阳光灿烂的午后,佐以精美可口的小点心,喝上一杯馨香无比的加味茶,享受下午茶的精致风味与悠闲情趣,不失为舒缓情绪的好方法。加味茶的种类繁多,口味也千变万化。它不同于花草茶或鲜果茶,只将花香或果香烘焙入茶,并非使用天然完整的茶果植物作原料。不少加味茶在烘焙时会添加一些香料,使口感比纯天然的花草茶或花果茶来得香浓,这正是加味茶的魅力所在。
    酒味茶 香醇浓郁的美酒,加上可口怡人的红茶,是特别具有欧式风情的一种风味红茶。夏天里来一杯麦香口味且又清凉解渴的啤酒红茶,更是清爽又消暑。常见的酒味茶都是自行调配的,有苏格兰风味的威士忌、皇家红茶白兰地,还有莱姆酒、兰姆酒、红葡萄酒等,香醇怡人的名酒加在红茶之中,红茶与名酒越发美味迷人,养颜保健。如葡萄酒酒味茶,具有舒筋活血、开胃健脾、帮助消化等功能,对神经衰弱和过度疲劳的人非常有益。
    此外,精品皇家红茶与啤酒红茶,一是将白兰地燃烧后放入红茶中,燃烧时,熄掉灯光,享受它蓝色荧荧的火焰摇曳和燃烧时散发出的香气;二是含有冰凉的酒精成分,能带给人清凉有劲的感觉。

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