随着天气转暖，出门在外喝一杯自制的凉茶，绝对比任何饮料都惬意。今天，我们以白牡丹为例，分享一杯颜值和口感俱佳的冷茶。

第一步：准备好原材料和工具。5g白牡丹，少许冰块，一个长玻璃瓶，一个大杯子，适量开水。

第二步：把茶倒进杯子里。根据个人喜好添加茶叶的量。建议加5g。

第三步：将1/3的开水注入容器，待茶叶泡好后，将水加热至适量。

第四步：让茶冷却。建议自然冷却。

第五步：随身携带。你需要把茶叶过滤出来，倒入一个长玻璃瓶中。

第六步：放入冰箱冷藏2小时以上，或者加冰，即可享用。

制作凉茶的基本知识

1.白茶是冷浸的最佳选择。

不是所有的茶都适合冷浸。白茶、白牡丹、寿眉和白毫银针都是不错的选择。白茶在制作过程中不会扭曲，提取慢，冷浸后刺激性的东西也不会被刺激到。味道不会受影响，但是会有不一样的味道。

有些人喜欢用冷水泡铁观音，但我不这么认为。香香的铁观音在冷冻环境下吃起来酸酸的，对胃的刺激更大。

凉茶制作并不适合所有人。

凉茶对于身体虚弱，因为一直放在冰箱里而不能吃生冷食物的人来说，尤其具有刺激性。如果加入冰块、薄荷、菊花，这些都是凉性的，可能会引起胃部抽搐、腹泻等不适，一定要多加注意。

如果你的身体习惯了凉茶，那就赶紧试试，轻松享受一杯属于你的凉茶。