大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下茶叶好坏与大小关系的问题,以及和茶叶好坏与大小关系图的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
茶叶叶子大好还是小好
我认为还是叶子小好!
叶子小代表是嫩芽,口感好,并且刚发的芽随时采摘,随时炒制,没有受到污染,所以,还是叶子小的口感会好!
茶的品质与茶叶的大小有没有关系是不是叶大的茶叶比叶小的茶叶要好喝些
1、看你的是什么茶了,一般来说只要茶叶的香味浓,口感纯。那就是好茶。叶子的大小只是茶的一种外观,它影响的只是价格,不是茶的质量,所以说茶叶大并不代表茶不好。
2、这要看是什么茶叶,我国的茶树有大叶种,中叶种和小叶种。采制的茶叶也就有大叶的,中叶的,小叶的。
3、好茶叶很耐得住泡,好的茶叶泡好后在杯子的底部均匀分布且形状大致相似。不过,如果你想喝到品质好的茶,需要自己学会鉴别茶的好坏。建议你可以到待客九品官网预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
怎么看茶叶好坏和档次
1.
一般选购优质茶叶需要注意的几个步骤
察看茶叶:首先要看一下茶叶的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低
2.
嗅闻茶香:嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。
3.
品尝茶味:干嚼茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳,好茶喝来甘醇浓稠、有活性,喝后喉头甘润的感觉持续很久。
4.
分辨茶渣:看看喝完了的茶叶底,是否嫩黄明亮、比较均匀,不含杂质。看色泽、闻香气、品茶味、捏干湿还只是消费者对茶叶的初步判断,
5.
最后大家还千万不要忘了让经销商出示一份国家质检机构对茶叶质量检测合格的报告。而消费者在看检测报告的时候首先要注意看茶叶是否符合卫生标准,是否有农药和重金属残留,是哪个等级
茶绒越多茶叶越好吗
所谓的茶绒就是指白毫,茸毛多少是鲜叶细嫩的标志。茸毛多的芽叶,是幼嫩和优质的标志;相反茸毛少的其嫩度较低,但并不能以此来完全判定它茶叶品质标准。
此外,成茶毫的多少及隐显也是评定茶叶品质优劣的重要因素之一,对茶叶风味品质以及口感的形成具有非常重要的作用。
铁观音茶是大叶子好还是小叶子好啊
铁观音的好坏和茶叶的大小没有多大的关系吧,毕竟不像龙井这些茶,可以通过叶子的形状和大小就能看出个八九不离十。铁观音的大叶子会更耐泡一些,味道也相对更浓一些。如果是小叶子味道一般会更清香一些。注意:如果是那种特大的叶子,但就再好也好不到哪儿去了,大小适中尚可。
茶好坏的依据和参考是什么
茶的好坏的依据和参考是什么?我国把茶分为6大类是白茶、红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶,每类茶的评判标准是不一样的,存在一定区别。
我们在辨别茶叶的好坏,一般会用到我们的视觉,嗅觉,味觉,解觉这四个身体感知因子来感受茶的好坏。
我较为熟悉的是凤凰单丛茶(乌龙茶类),所以就与你简单分享一下单丛茶的好坏的一些特征。
首先我们用到是视觉,先从单丛茶的干茶来辨别,质量好的单丛茶干茶外形条形紧结壮实,卷曲,匀齐干净无杂质,无枝梗或极少量的枝梗,无黄片老叶或极少量的色泽较润或褐腊色。反之质量差的单丛茶的干茶外形松散,不匀齐断段多,碎末,夹杂较多的枝梗与老叶黄片,色泽黑红或乌黑色。
茶叶开汤之后看汤色,质量好的单丛茶汤色透亮,呈金黄色,清黄色或橙黄色;质量差的单丛茶汤色混浊,呈青绿色或乌红色。
第二用嗅觉,嗅干茶。好的单丛茶干茶茶香鲜甜,花香或者是火香,坚果香,木质香,植物香或稻香,无异味杂味;反之质量差的单丛茶干茶有异味杂味,比如焦味,腐味,酸味等异味杂味。
开汤之后利用鼻后嗅觉闻香,好的单丛茶开汤之后茶香闻起来舒服干净,可以闻到花香,甜蜜香或者是各类木质,坚果,稻香等,无异味杂味;反之质量差的单丛茶茶香有不舒服的异味杂味,比如焦味,腐味,酸味等异味杂味。
第三就是入口之后的味觉感知,好的单丛茶入口鲜甜舒爽,蜜甜,甘;质量差的单丛茶苦,酸,涩,入口不舒服。
第四利用触觉,好的单丛茶入口滑,柔顺,稠,有饱满感或者细腻有骨感(就是颗粒感),回甘生津有喉韵;质量差的单丛茶入口涩苦明显,带麻锁喉(喉咙处有异物感),汤感粗或溥而寡,没饱满度。
以上是辨别凤凰单丛茶的好坏的一些经验,不一定适合所有的茶类,但辨别茶的方法基本是相似的。
反正个人认为,喝茶首先要自己喝起来舒服,身体不抗拒,喝了还有欲望要喝,对你来说起码是适合自己的茶
茶分大叶茶和小叶茶,大叶茶和小叶茶有什么不
树种不同
大叶种茶树是山茶科山茶,茶树植株高大,且有明显的主干,茶树的顶端生长良好,茶叶叶片较大。叶片的角质层较薄,叶片颜色多味黄绿色。
小叶茶既为小叶种茶,茶叶叶片比大叶种茶叶片小,叶片面积也较小,叶片的角质层较厚,通常为大叶茶角质层的两倍,叶色翠绿。
生长环境不同
大叶种茶树有着独特个性的栽培条件,多生长在云南一带,也就是云南多产大叶种茶。而小叶种茶树通常都生长在江淮一带,如湖南、杭州、安徽等地。
品质不同
这里所说的品质并不是指茶叶的好坏,而是根据口味香味来分辨,大部分名优绿茶都是以小叶种茶树加工而成,如知名的西湖龙井和黄山毛峰等。而大叶种茶制出来的绿茶较少,反而是红茶和黑茶较多。
代表不同
因为茶叶的生长环境和特点,所以大叶茶和小叶茶的代表品类也有所不同,如大叶茶中的典型代表为滇红、普洱等。主要品种有普洱散茶,普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等;而小叶种茶多多出绿茶,代表有西湖龙井、黄山毛峰等等。
内含物不同
受到产地、自然生长环境等影响,大叶茶的内含物,如茶多酚、咖啡碱等有效物质较多;而小叶茶的胡萝卜素和叶黄素含量较高,因此大叶茶的茶水浸出物含量要比小叶种高出3%——7%左右。
滋味不同
因为茶叶鲜叶的内含物不同,因此,大叶茶味道浓烈,较苦涩,滋味的收敛性较强;而小叶茶则较为鲜醇甘甜,多出高香茶叶。
茶叶的品种决定了茶叶的生长环境,也影响茶叶本身的内含物,故此,茶叶的味道和制作方法也就不同。大家在挑选茶叶的时候也可以先行分辨茶叶的种类,再了解茶叶的制作方法,看是否科学,防止对不上号,茶叶品质较差。
好了,关于茶叶好坏与大小关系和茶叶好坏与大小关系图的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!