啖茗小馆

毛尖怎么泡(毛尖怎么泡才正确)

泡制毛尖可以直接将毛尖茶叶倒入杯中,再倒入适量热水并盖上茶杯盖浸泡几分钟即可。需要注意冲泡毛尖茶叶的热水最好保持在80℃,泡茶用的水为纯净水、矿泉水或山泉水,而水量倒至8成满就可以。


毛尖的泡制方法


首先准备好茶叶、茶碗或者玻璃杯,根据茶杯容量取适量的毛尖放入杯子中,在锅中加水煮沸,然后放置几分钟等待水温降至80度左右,泡茶的水可以选用纯净水或者矿泉水,最好是山泉水,这样冲泡出来的茶会更甘甜。



将80度左右的热水倒入杯中,采用高冲的方式,开水水壶离杯口稍远时倒水,将茶杯中的茶叶冲泡的翻滚起来,首次倒入的水量以淹没茶叶为宜,盖上盖子浸泡3分钟,再加入开水至茶杯8成满即可趁热饮用。



毛尖一般可以冲泡3~4次,第一次冲泡后饮至茶杯中茶水剩余1/3的时候可以再次加入热水饮用,这样可以维持茶叶的浓度,第3、4次也同样采用这种方式冲泡饮用,品茶时要先闻一闻茶香,然后慢慢的吞咽,感受茶中的多重滋味。


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