“吴觉农先生毕生从事茶事，学识渊博，经验丰富，态度严谨，目光远大，刚直不阿，如果陆羽是“茶神”，那么说吴觉农先生是当代茶圣，我认为是当之无愧的……”—— 陆定一

在中国古代历史上，有两位与茶有关的人物被普遍地誉为圣者——神农氏、陆羽，他们分别引领着源远流长的中国茶叶文明之历史进程的两个阶段——茶的发现与茶文化体系的奠基。而在中国现当代茶业史上，也有一位大家被誉为茶之圣者——吴觉农。

“神农尝百草，遇七十二毒，得荼而解之。”这说的即是“茶”的发现，而在那悠远的唐代，陆羽曾驾一叶扁舟探索了茶的幽深与浩瀚；至20世纪以降，当中国的茶业在危难中面临枯萎凋零之时，吴觉农先生，像一位高瞻远瞩的船长，引领着中国一代茶人走出困境、绕过激流险滩，并且，无私地为中国茶业奉献了七十年。

吴觉农自然而深刻地展示了与以往中国传统茶人不一样的文化风貌。可以说，正是以吴觉农为代表的中国茶人始，中国的茶叶文明，开始进入现代化的进程。

吴学农在当代茶叶文明史上的卓越贡献，使他在生前就拥有了“当代茶圣”之名，并得到了全国茶人的一致拥戴、全世界爱茶人们的深切敬意。

爱国忧民，“觉农”为农

吴觉农自幼家境贫寒，从小就体会到农民的疾苦，将原名荣堂改为觉农，他说：“我的名字叫觉农，为什么叫觉农呢？我的一生中，最关心的是农民的生活和他们的生产，以表达他要为农业振兴，要唤起农民自己起来革命以改善生活的决心。”

1919年吴老赴日留学，在日本静冈县《牧之原》国立茶叶实验场，专修茶叶科目，收集了很多有关资料。1922年学成回国后，在《东方杂志》上发表了重要文章《中国的农民问题》，该文后为毛泽东主持的广州农民运动讲习所选用作参考教材。

1922年回国后，他曾任上海市园林场场长，浙江省政府合作事业室主任及上海劳动大学教授等职。

1931年他到上海商品检验局任茶叶检验处处长，后又兼任浙、皖、赣等省茶叶改良场场长。其间，1932-1934年，吴觉农出任安徽省立茶业改良场场长，在积极推动茶叶改良工作的同时，积极筹备祁门茶业改良场；1934年，胡浩川先生出任祁门茶业改良场场长。

祁门茶业改良场是中国茶史上的一大创新，她“开中茶自来未有的创举”，在集科研、生产、销售于一体方面开我国茶界实业之先河，一批泰斗级的专家学者，包括吴觉农、胡浩川、冯绍裘、庄晚芳等都曾在这里工作过。

吴觉农先生明白，要振兴中国茶叶就必须对茶叶的产制运销进行全面改革，为此写了《中国茶叶问题》、《中国茶叶复兴计划》等书。他倡导在茶区举办茶农生产运销合作社，以抵制洋商的垄断和中间盘剥。

（《中国茶业复兴计划》、《祁红茶复兴计划》）

（吴觉农、胡浩川等在安徽祁门）

为此，他于1936年建议成立了中国茶叶公司。但在洋行和官僚资本家的强烈反对、阻挠下，他的这些尝试，虽备经努力，却最终还是没能实现他的目标和理想。

抗战开始，吴觉农带领一批年轻的茶叶工作者，去三界茶场，一面辅助茶农搞生产，一面发动当地的游击战。

1938年，他得到武汉贸易委员会邹秉文电邀，率领一批茶人去武汉着手筹备对苏贸易（以茶叶交换抗战军火），同时他在东南和西南各省茶区设立机构，实行茶叶统购统销，一度使我国出口茶叶得到恢复和发展。

1940年，他与重庆复旦大学校长磋商后，创立了我国第一个高等院校的茶叶专业系科，兼任系主任、教授1941年他又在福建崇安（今武夷市）设立我国第一所茶叶研究机构———中国茶叶研究所，任所长。期间，他在重庆经常参加中国农学会、中苏友好协会以及争取民主宪政等社会和政治活动，这批政治经济界、知识界知名人士，为当时的革命作出了贡献。

1946年，赴台湾考察茶业。1948年，在杭州创建文江机械制茶厂。

新中国成立后，他被任命为中央人民政府农业部副部长兼中国茶业公司首任经理，并先后担任中国农学会副理事长、名誉会长、中国茶叶学会理事长、名誉理事长。他主持中茶公司期间，在全国建立了较完整的茶叶产销体系，积极开展对外贸易，在各主要产茶区建立了各种类型的机制茶厂，同时组织建立和扩大茶叶教学、科研机构，以提高茶叶产制运销技术、培养专业人材。

他关心农村教育，关心茶厂，经常深入第一线考察了解茶业发展情况，是他提高茶叶在整个经济领域中的地位，及提高中国茶叶在世界茶叶中的地位。他是研究中国农村经济的创始人，为祖国茶业的发展做出巨大贡献。

科教兴茶，振兴中华

依靠科技进步和造就人才来振兴中国茶业，是吴觉农先生茶学思想的核心组成部分。他从早期“科教救国”思想出发，重视调查研究，通过科技、教育、制度、管理等的创新，努力改变华茶落后的面貌。在当代茶业发展史上创造出众多具有开创性、历史性的业绩。

其中，茶树原产地在中国还是印度曾在世界上引起争论。吴觉农先生驳斥了茶树原产地在印度的说法，阐述了茶树原产地就在中国的历史事实。主要原因有三：

一、关于茶的最早文件记载在中国，即1200多年前茶圣陆羽撰写的《茶经》；

二、在我国西南地区最早发现了野生大茶树，有的距今有2700多年，而且树体最大、数量最多、分布最广；

三、世界各国对茶的称谓起源于中国，如英语“TEA”，德语的“TEE”，法语的“THE”等都是闽南语茶字（te）音译过去的。印度的“cha”是由我国北方音“茶”音译的，而且日语茶字的书写即汉字的“茶”字。可以看出“茶”字最早出现在中国，世界各国对茶的称谓都是由中国“茶”字音译过去的，只是因各国语种不同发生变化而已。

吴觉农先生科教兴茶的主要业绩可以归纳谓“十个第一”：

1.论证“中国十茶树的原产地”的专家。

2.华茶出口标准的组织着与制订者。

3.现代茶学的开拓者。

4.组织茶农生产合作社的创建者。

5.成功实施对俄茶叶贸易的组织者。

6.在我国高等院校首先建立茶学学科的教育家。

7.全国茶叶研究所的创建者。

8.中国机械制茶奠基人。

9.新中国茶业公司的创始人。

10.提出茶叶出口退税、取消农业税的最早建议人。

一代宗师，茶界泰斗

吴觉农先生在他的一生中经历了各个阶段，成为茶界泰斗。他几十年如一日地从事茶叶史料的搜集和研究，还自费托人从全国各省、市、县的历代地方志中，搜集有关茶业的资料，以冀有生之年，整理出一套系统的历史资料，起到古为今用的作用。

吴觉农先生茶叶著述甚丰，著译达300万字以上。早在1922年，就发表了重要论文《茶树原产地考》，1935年与胡浩川合著《中国茶业复兴计划》，1937年与范和钧合著《中国茶业问题》，1940年代组织翻译出版《茶叶全书》。

六七十年代，又分别发表了《湖南茶叶史话》和《四川茶叶史话》。八十年代又编辑了一部《茶经述评》。他为祖国茶叶事业的恢复和振兴，奋斗了整整七十年，他对祖国茶叶事业付出了辛勤劳动和功绩是巨大的，被陆定一同志誉为“当代茶圣”，确是受之无愧的。

（吴觉农著作陈列；摄于吴觉农纪念馆）

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晚年之际，吴老还不忘关心茶事活动，收集各种资料，为《茶集》做准备。1983年，享年86岁高龄，吴觉农出席在北京的三大人代会，被选为农学会顾问，还赴杭参加“茶与健康”，茶文化学术研讨会，也是他生平最后一次还乡上虞。

（1989年，吴觉农参观茶文化展。）

他七十年来的精湛茶业论著，大大丰富了祖国茶业的历史宝库。他不仅是一位学识渊博，又富有实践经验的著名茶叶专家、教授、企事业家、最受茶业界尊崇的导师，并且是农学界的领导人之一，知名爱国民主人士，出色的社会活动家。

吴觉农 茶叶相关著作 列表（部分）

1.吴觉农．中国农民问题．东方杂志，1922．

2.吴觉农．茶树原产地考．中华农学会报，1923．

3.吴觉农．中国茶叶改革方准．中华农学会报，1923．

4.吴觉农．茶树栽培法．上海：泰东书局，1923．

5.吴觉农译．五十年来世界茶叶贸易概况．中华农学会报，1923．

6.吴觉农．现代文明与农业政策、中华农学会报，1925．

7.吴觉农．浙江农业的特性与合作运动、中华农学会报，1929．

8.吴觉农．华茶贸易的现状与其将来．工商部国货展览会纪念特刊，1930．

9.吴觉农．改善华茶之新气运．国际贸易导报，1931．

10.吴觉农．改良中国茶叶刍议．国际贸易导报，1931．

11.吴觉农．华茶俄销问题．国际贸易导报，1931．

12.吴觉农，侯厚培．日本帝国主义对华经济侵略．上海：黎明书局，1931．

13.吴觉农．华茶销美新展望．国际贸易导报，1932．

14.吴觉农，沈叔之译．日本人民对东北事件的公论，上海：黎明书局，1932．

15.吴觉农．中俄复交后茶叶贸易之展望．国际贸易导报，1933．

16.吴觉农．华茶在国际商战中的出路．国际贸易导报，1933．

17.吴觉农．祁红茶复兴计划．上海商品检验局农作物检验组，1933．

18.吴觉农．华茶对外贸易之展望．上海商品检验局出版（单行本），1934．

19.吴觉农．赵南柔等译．农业经济学（上）．上海：黎明书局，1934．

20.吴觉农．胡浩川．中国茶业复兴计划．上海商务印书馆，1935．

21.吴觉农．薛暮桥译．农业经济学（下）．上海：黎明书局，1936．

22.吴觉农．范和钧．中国茶业问题．上海商务印书馆，1937．

23.吴觉农．为什么要统购茶叶．茶声半月刊，创刊号，1939．

24.吴觉农．中国茶叶贸易与茶业金融．浙茶通讯，1940．

25.吴觉农．中国茶业的发展与合作运动．合作经济，1944．

26.吴觉农等译．茶叶全书．上海：中国茶叶研究社出版，1949．

27.吴觉农．湖南茶叶史话．茶叶通讯，1964．

28.吴觉农．四川茶叶史话．西南科技，西南农学院编，1978．

29.吴觉农．我国西南地区是茶树的原产地．茶叶，1979．

30.吴觉农．跟上农业现代化大力发展红碎茶．科学工作者建议（中国科协研究室），1978．

31.吴觉农．茶树在我国西南地区的自然分布．西南农学院茶叶教研组，1979．

32.吴觉农．略谈茶树原产地和外销红细茶问题．中国茶叶学会论文资料选编，1980．

33.吴觉农主编．茶经述评．北京：农业出版社，1987．

……

他为人刚直不阿，光明磊落，严于律己，谦虚好学，是热爱祖国，追求真理，推崇科学救国，系著名的农学专家，为中国解放事业、统一战线出了力，为中国农业、动植物检疫和商检事业的发展，做出了重大贡献。

吴老一生为农奋斗，献身茶业，用他最勤恳的心默默地耕耘，他对生活同样充满乐趣，他对音乐、艺术等方面也同样精通爱好。吴老高尚的情操，馥郁无邪的茶人风格永远是我们年轻一代的学习榜样。