太姥山白茶，是中国茶叶中的一种名茶，产于江苏省南京市六合区太姥山。太姥山白茶以其独特的口感和香气而闻名于世。以下是对太姥山白茶的详细介绍。

起源与历史

太姥山白茶的历史可以追溯到唐代。唐代时期，太姥山白茶就已经被称为“仙茶”，而且唐代的皇帝曾经亲自品尝过太姥山白茶。在明代，太姥山白茶逐渐成为了皇室贡品，也成为了江南地区的名茶之一。到了清代，太姥山白茶更是风靡全国，成为了的名茶之一。

特点与品种

太姥山白茶是一种白茶，它的制作工艺比较特殊。太姥山白茶的采摘时间一般在谷雨后的第三个星期，也就是每年的4月中旬左右。采摘下来的茶叶要经过几道工序，包括杀青、揉捻、干燥等等。太姥山白茶的制作工序比较繁琐，需要手工操作，因此生产量比较有限。

太姥山白茶的外形呈现为条索状，颜色为银白色，表面有一层细绒毛。太姥山白茶的香气清新怡人，口感甘醇回甘。根据制作工艺的不同，太姥山白茶可以分为银针、白牡丹、寿眉等多种品种。

保存与饮用

太姥山白茶的保存方法比较简单，只需要将茶叶放在干燥、通风的地方即可。在饮用太姥山白茶时，需要先将茶叶用沸水冲泡，然后等待一段时间，让茶叶充分展开。太姥山白茶的泡茶时间一般为2-3分钟，泡出来的茶水呈现为淡黄色，香气清新，口感醇厚。

太姥山白茶是中国茶叶中的一种名茶，以其独特的口感和香气而闻名于世。太姥山白茶的制作工艺比较特殊，需要手工操作，因此生产量比较有限。在保存和饮用太姥山白茶时，需要注意一些事项，以确保其品质和口感。