乌龙茶是中国几大茶类之一,具有鲜明的汉族特色,根据产地不同可分为不同类型。那么乌龙茶有哪些种类呢?以下是乌龙茶种类的详细介绍。
乌龙茶又叫绿茶,品种很多,有安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、凤凰水仙、洪水乌龙等。
1.安溪铁观音
安溪铁观音,产于福建省安溪县,是最好的乌龙茶。安溪铁观音有三个显著特点:浓汤、亮韵微香、独特的“观音韵”、酸中带甜、甜中带香。
2.武夷岩茶
武夷岩茶,产于闽北秀家东南的武夷山,是一种具有岩韵特色的乌龙茶。武夷岩茶既有绿茶的清香,又有红茶的甘甜,岩骨香明显。
3.大红袍
产于福建武夷山的大红袍,其特点是香气馥郁、高远、持久,具有明显的“岩韵”。大红袍很耐泡,冲泡七八次仍有香味。
4.凤凰水仙
凤凰水仙是一种条形乌龙茶,产于广东潮安凤凰乡。水仙茶香气高,具有独特的天然花香,耐冲泡,口感浓郁香甜。
5.红水乌龙茶
红水乌龙茶是早期的冻顶乌龙茶,主产地在南投县冻顶地区。红水乌龙茶,以生茶为原料,经中、重发酵、重烘焙而成。它有很多特点。
以上,我们已经详细介绍了乌龙茶的种类。我相信你应该对乌龙茶的种类有所了解。