又到了巍巍严冬,寒风刺骨大雪纷飞的季节,来一杯暖暖的现泡的牛奶红茶,驱散寒冷,养胃健胃,舒适无比,今天就以南茗佳人2015顶级滇红茶《红颜》为例(添加微信:dyshuocha可查看),教大家怎么做最简单又好喝的牛奶红茶。
材料:红茶5克,纯牛奶30ml,冰糖或者红糖适量(根据个人口味定)、新鲜柠檬一个。
制作方法:
1.5克红茶用中号盖碗冲泡,一人饮取其中三泡茶汤,茶汤倒入事先准备好的玻璃杯;
2.纯牛奶倒入茶汤;
3.把冰糖或者营养红糖放入品饮杯,喜欢比较甜的可以多放点哦;
4.用调羹搅拌茶汤,以便和牛奶调和,茶汤倒入品饮杯,搅拌让糖融化;
5.滴入几滴柠檬汁可以减少牛奶和糖的腻味哦,喝起来更鲜爽。
6.一杯温和养胃口感香润的牛奶红茶就做好啦,冰镇后饮用口感也爽爽哒!
作者|董玥(南茗佳人创始人,高级茶艺师,私人交流微信:dydy800)