啖茗小馆

武夷:大红袍岩骨花香 九曲流韵

 武夷山岑峦叠翠,岩峰耸立,秀拔奇伟,群峰连绵,翘首向东,势如万马奔腾,堪为奇观。澄碧清澈的九曲溪,萦绕其间,折为九曲十八湾。山回溪折,真有“曲曲山回转,峰峰水抱流”之貌。水绕山行,沿溪两岸,群峰倒影,尽收碧波之中,每一曲都有不同景致的山水画意,山光水色,交相辉映,实为“碧水丹山”人间仙境。惟有如此不凡境界,才能孕育出大红袍的岩骨花香、九曲流韵之非凡品质。

武夷大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。

茗山大红袍产于武夷山东北部天心岩(峰)下天心庵(永乐禅寺)之西九龙窠,其海拔600余米,年降水量200毫米以上,相对湿度80%左右,平均气温18.5摄氏度,土壤全系酸性岩石风化而成,孕育出岩茶独特的韵味。品质突出之处是它外形条索紧结,色泽青褐柔润,冲泡后汤色橙黄明亮,呈“宝光”,叶片红绿相间,具有明显的“绿叶红镶边”之美感。香气馥郁,滋味醇厚,香高而持久,饮后齿颊留香,“岩韵”明显。

品茗之,有岩骨花香,九曲流韵之美。香气缭绕,犹如坐筏漂流于九曲溪上,极目皆图画,丹山、碧水、绿树、蓝天、白云相映成趣,呈现出武夷山大自然五彩缤纷的色彩美。

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