啖茗小馆

菊花普洱 一花一木调清和

   

由于菊花的滋味甚甘美,所以古来就有“菊花茶”,其中虽没有茶叶,却是中国传统的药,据说可以清除体内的污秽气,滋肺润胃,常饮可以使人长寿。

菊花加普洱,不只是个性上的绝配,味觉与视觉也是绝配,有一种均衡优雅之美。普洱浓沉,菊花清淡,普洱涵蕴内敛,菊花香气清扬。普洱好像大户人家的厚墙高瓦,菊花则是墙内变化万千的花园景致。


在寒流来袭的冬日,自己泡一杯菊花普洱茶,品味平衡调和的滋味,觉得人生也应如是,沉苦时要加一点清凉的菊花,激越时要加一点内蕴的普洱,在苦中犹有向上飞扬的心,在乐里不失去敏锐深刻的态度,这样,生命的茶才能越陈越醇,越泡越香。


一朵金丝皇菊,8-9克熟普


一黄一褐,一花一木,一扬一沉,一淡一浓,一甜一苦,一凉一温,不寒不燥,不偏不倚,均正调和,亦符合茶人“中和”思虑了。


味道先是嗅到熟普的陈,后而菊花的香。

品饮入口,先是舌尖的菊花的甘甜,而后是舌根普洱淡淡的苦。如若茶汤溢满口腔,啜咽之后,满嘴里都是混和中正的柔软了。

继而,友说,茶汤稍温,加蜂蜜如何?


正合我意,加蜂蜜后,再品茶汤,先是蜂蜜的甜,然后是菊花的汤中含香,继而是普洱浓浓的醇,口腔里满是甜蜜清爽的菊花香了,熟普的味道倒淡化很多,只在汤滑入喉后的回味中了。

 
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