人难免都会情绪波，生气发火。中医认为，“肝在志为怒”，发怒与肝密切相关。爱发脾气之人是其肝火过旺引起的。火性炎上，正如水是往低处流一样，火是往上跑的，它会沿着肝经直达头面，大怒会使气上冲，火推气势，气助火威，所以，在发怒时，许多人会感觉到一股血气往上涌，这也是为什么许多人在怒气冲天时会出现脸红脖子粗的现象了。

肝火过旺会让人很容易动怒，相反，经常动怒也会伤害肝脏，这就是中医上常说的“怒伤肝”。两者互为因果，容易形成恶性循环。经常生气容易使人昏厥。电视中，我们常常会见到：剧中人物在遇到一些不如意的事情或受到不公正的待遇时，往往会拍案而起，暴跳如雷，然后手捂胸口，猝然倒地不省人事，严重的会口吐鲜血，然后一命呜呼。《三国演义》中有一个很经典的故事，就是诸葛亮三气周瑜。周瑜连遭三气，口吐鲜血，在长叹数声“既生瑜，何生亮”后，气绝身亡了。可见，发怒是能置人于死地的。

既然发怒的后果如此严重，那就要想办法调理。这里建议你服用佛手菊花茶。佛手10克，菊花6克，将两者放入沙锅中，锅中加入适量的水，用火煮开，将汤液倒入碗中，当作茶水饮，可加入一些白糖调味。要是你不想动手煮，也可直接将两者用开水冲泡服用，当然，效果肯定是没有煮的那么好了。

菊花能散风清热、平肝明目，这一点想必是众所周知了，为什么要加入佛手呢?我们先来看看佛手的作用就知道了。

佛手又叫佛手柑，它原产于印度，后引入中国，它是一种形状奇特的果实，成熟后色泽金黄，光洁饱满，外形恰如工匠们精雕细琢的佛祖之手，此为其名字的来由。“佛”与“福”，音又相近，有祝福、福气的含义，能带来福禄吉祥。所以，在古代，佛手被称为是一种吉祥物，在寿星图中，它与仙桃同列。

中医认为，佛手入肝、脾、胃、肺经，有疏肝解郁、理气止痛、化痰止咳、祛风清热等作用。《本草再新》上记载，佛手能“治气舒肝，和胃化痰，破积，治噎膈反胃，消癥瘕瘰疬。”佛手是疏肝理气的常用药，常用于治疗肝郁气滞引起的胸胁胀痛、胸闷不畅以及脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气呕恶、胃痛纳呆、食少等症。

我们知道，肝脏喜欢舒展柔和，讨厌受到压抑。经常生气不仅会导致肝气郁滞，而且会影响到脾胃功能，引发胃口不佳、腹痛等症状。而佛手的疏肝解郁和理气健脾的作用正好能解决这一问题。

将佛手和菊花一起煮茶，能舒展体内肝气，同时还能清除肝内的郁热，肝火较旺且胸满胀闷的人，可经常服用，效果很好。