《神农本草经》认为，“久饮菊花茶，能够利血气，使身体轻盈，能耐老而延寿”，又云：白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”《本草经集注》云：“菊花治头痛、眩晕、失眠、眼肿痛、多泪、皮肤麻木、风湿痛。”

菊花对中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有显著疗效。菊花有极佳发散解热之效，因此常用于外感风热、畏寒、微汗等感冒初期应状，预防感冒也很有效。另外，菊花含有丰富的维生素A原，是维护眼睛健康的重要物质。整天与电脑或电器用品为伍的人，因接触辐射较多，眼睛会特别疲劳，若是常饮菊花茶，再放置一盆小雏菊，眼睛的疲劳就会得以缓解，血压也不会上升，心情会更加稳定。

菊花茶的几种泡法：

(1)菊花茶

材料：菊花、冰糖(或蜂蜜)适量。

泡法：将菊花洗干净放入锅中，放入适量清水煮沸后加入冰糖即可饮用。

功效：具有清肝明目，镇静解热扩张动脉和增加冠脉流量，减慢心率，降低血压的作用。

(2)菊花龙井茶

材料：适量龙井茶叶、菊花、冰糖。

泡法：将茶与花放入杯中，以沸水冲泡，加入适量的冰糖调匀饮用。

功效：菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用还能帮助身体消除多余的体热防止肝火过旺。

(3)菊花枸杞茶

材料：杭白菊、枸杞子适量。

泡法：杭白菊、枸杞子放入茶壶，加入热开水，10分钟后便可饮用。

功效：疏风清热、解毒明目。大剂量菊花还能降低血压，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。

小提示：脾胃虚弱者注意，在泡茶时可放上几枚大枣，以达到健脾的作用。

(4)三花清肝茶

材料：菊花、金银花、茉莉花适量。

泡法：菊花、金银花、茉莉花放入茶壶，加入热开水，5分钟后便可饮用。

功效：养肝、护肝。适度饮用可改善口苦咽干症状。适用于时常熬夜、加班，眼睛常深得热、视觉模糊，心情不畅者。

(5)菊花麦冬茶

材料：菊花、麦冬、金银花适量(1:1:1)。

泡法：菊花、麦冬、金银花洗干净，放入茶杯，以沸水冲泡即可饮用。

功效：具有清热解渴的功效。可以改善咽喉疼痛缓解发炎症状。

2.茉莉花茶

常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛疾治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效。

茉莉花茶的几种泡法：

(1)茉莉花茶

材料：茉莉花1茶匙，适量冰糖。

泡法：取一茶匙茉莉花，放入壶中，用沸水冲泡(饮水机的水温一般不适泡茶，以下相同)，根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

功效：安神、缓解头痛。

茉莉花茶

(2)茉莉荷叶茶

材料：绿茶适量，茉莉花适量，干荷叶一张。

泡法：

①将干荷叶切成细碎状，以便冲泡;

②将干荷叶与绿茶、茉莉花放中锅中，并加适量清水，煮约5分钟，即可。

功效：能有效消除多余热气，也能改善春季头晕胸闷的症状。

3.金银花茶：清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。配制时选金银花10克，沸水冲泡频饮。

4.柠檬茶：这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单，切新鲜柠檬2—3片，加1克盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。

5.玫瑰花茶：玫瑰花能凉血、养颜，所以有助改善干枯皮肤之作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。

6.枸杞茶：滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。配制时只需十几粒枸杞，加热水冲泡频饮，连续饮用两月见效。