不宜饮茶过多的人群

1、动脉粥样硬化：茶叶中含有茶碱、咖啡因、可可碱等生物活性物质。这些物质对中枢神经有明显的兴奋作用，能加快大脑皮质的兴奋过程，但这一兴奋过程会使大脑血管运动中枢在兴奋之后引起脑血管收缩。这对脑动脉硬化的病人是一种潜在的威胁，因为脑部小血管收缩引起供血不足、脑血流量缓慢，促使脑血栓发生。此外，脑血管运动中枢兴奋还可引起心脏冠状动脉收缩痉挛，导致心肌缺血，产生心绞痛、胸闷、心悸、心律失常等症状。

2、失眠患者：不论何种原因所引起的失眠，一般不宜在临睡前饮茶，这是因为茶叶中的咖啡因和芳香物质有兴奋作用。据测定，一杯浓茶中约含咖啡因100毫克左右，能使大脑兴奋.使心跳血流加快，使人久久不能入睡。

3、高血压患者及心脏病人：茶固然能减轻高血压患者的头痛症状，但也会使血压有所增高。饮茶过量时还会使心率加快，对高血压患者和心脏病人不利。

4、痛风病人：因为茶水中的鞣酸会加重患者的病情，因而不宜饮茶，更不宜饮泡得过久的茶。

5、病后需静养的人以及甲亢、结核病人：因茶叶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，从而使需要安静者以及甲亢、结核病人无法得到良好的休息和治疗。

用茶的注意事项

1、沏茶用具(包括茶壶、茶杯)应用陶瓷制品，不用金属制品;

2、沸水沏茶会加重茶水苦涩味，破坏茶叶所含维生素C，用70℃至80℃水沏茶较合适;

3、常洗茶杯，清除茶锈;

4、不宜喝头遍茶、霉变茶;

5、饭前、饭后半小时以上饮茶为宜，早晨空腹不要饮茶，不要用茶水服药。