政和工夫红茶是闽红三大功夫茶之一。按茶树品种分有大叶种、小叶种茶。大叶种采用政和大白茶，条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮。小叶种茶，条索细紧，香似祁红，汤稍浅味醇和，叶底红匀。