夏季药膳食疗——菊花茶 -- 啖茗小馆

【材料】
    干菊花、桑叶、冰糖。

【功效】
    清热解表，清肝明目。适用于夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄﹔也可用于夏季感受炎热引起的眼痛、高血压初期出现的头痛、目赤等。

【注意事项】
    本方轻清，煎煮时不能太久。

{菊花性味，功效}
    甘、苦，微寒。疏风清热，平肝明目。用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛。

[菊花成分，药理}
    菊花含挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、水苏碱，白菊铜蓝、黄酮类、硒、锌和及微量的维生素B1。

{菊花作用}
    菊花有降血压作用、扩张冠状动脉血管、增强心肌收缩力、增加心输血量、增强机体免疫力，对葡萄球菌、链球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、人型结核杆菌、流感病毒及皮肤真菌在体外都有抑制作用

{菊花的用法}
    菊花用来泡水饮或入茶，不仅香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。茶可与白菊花共泡合饮。既可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，又可使白菊花特有的清香甘甜风味增进茶汤香味，适口性好。菊花又称“延寿花”，久服利血气、轻身延年；新近研究发现菊花有降压、抗衰老作用。

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