啖茗小馆

苦 瓜 茶

    吃苦瓜食用嫩果,最好是连果肉带子一起吃。因为苦瓜子外表与苦瓜仁有丰富的养分,吃起来也不苦,千万不要轻易丢弃。现代人多食肥厚油腻,所以吃些清淡、降火的食物来平衡,如果以道地原产的山苦瓜冲泡成 ,其实与一般肉厚多汁的苦瓜一样,都是具有降火、解毒功效,对容易长青春痘的青少年而言,可说是最佳的“战痘”凉饮。
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