啖茗小馆

开启茶饮料久放会变质

开启茶饮料久放会变质

    随着气温的骤热,饮料市场急速升温。以健康、天然、营养为卖点的各种瓶装饮料,成为今夏十分热销的饮品。俗话说:“隔夜的茶不宜喝。”那么,隔夜的茶饮料能喝吗?
   
    茶饮料开启后应尽快饮用
    14日,记者走访西安市一些超市发现,今年的茶饮料品种较之往年有增无减。除了传统的绿茶红茶外,今年还增加了茉莉花茶及无糖茶饮料等新品种。各大品牌也纷纷涉足茶饮料,纷纷推出自己的主打“茶”字号饮料。记者发现,不少消费者在选择夏季饮品时也更偏爱茶饮料,正在购买一种茶饮料的李先生说:“茶饮料很解渴,而且今年的茶饮料特别多,我要把每种都喝一遍。”不少在超市购物的年轻人表示,茶饮料口感特别好,喝起来很清爽。
    俗话说:“隔夜的茶不宜喝。”那么,能够保质1年的茶饮料算不算“隔夜茶”呢?开瓶饮用后,隔夜的茶饮料能喝吗?就此疑问,记者采访了某知名茶饮料的品质工程专业人员。
    该工作人员表示,茶饮料同一般的茶水制作工艺不同,目前国内一流茶饮料生产厂商都采用超高温灌装工艺,可以保证饮料整个生产过程都处在无菌状态。因此,未开瓶的茶饮料都是无菌的。
    对于已经开瓶饮用的茶饮料隔夜后是否能喝,该工作人员建议消费者,茶饮料在开启后,最好尽快饮用。该工作人员说:“空气、口腔中都有微生物,随着气温升高,为微生物繁殖提供了适合的环境,因此开启后的茶饮料不宜久放。这样的茶饮料隔夜后口感不仅大打折扣,长时间放置还会变质。”

    患胃溃疡等人群不宜喝茶饮料
    茶饮料口感清爽、营养丰富、饮用方便,受到不少消费者钟爱,但不是每个人都适合饮用茶饮料。昨日上午记者在省消协了解到,胃溃疡、泌尿系统结石患者不宜饮用茶或茶饮料。
    省消协今日发布0506号消费提示指出,便秘患者若饮茶或茶饮料会加重便秘。胃溃疡患者不宜饮茶,因为茶或茶饮料会使胃壁细胞分泌大量胃酸,胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合。同时,患有泌尿系统结石和贫血的人也不宜饮茶或茶饮料。
    省消协表示,消费者选购茶饮料时应注意产品生产日期、查看产品是否具有QS质量认证标识、注意观察茶饮料色泽。一般的茶饮料外包装都会留出空白,供消费者观察产品色泽,色泽混浊的茶饮料不推荐购买。

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