由于 茶叶对环境中的氟有很强的富集作用,因此 茶叶中氟含量较高。城市中饮用水含氟量是有一定限量的,低氟量区的自来水经过处理也可使饮水中的氟保持在饮用标准内。因此城市中的居民以饮淡茶为宜。饮淡茶既可以随茶水饮进各种宝贵的氨基酸、蛋白质及无机微量元素,又不致因饮茶增加过量的氟。
对于农村的居民来讲饮淡茶还是浓茶应因地而异。这是因为氟在不同地区分布差异很大,有些地区含量高,有些地区含量低,呈现很强的地域性。因此,在饮茶时应结合本地区氟含量的高低来确定饮浓茶或淡茶。在低氟区可饮稍浓的茶,在高氟区就应饮淡茶。另外,由于茶的生长环境及种类的不同,氟含量也有差别。经测试,花茶一般比 绿茶和 红茶氟含量高。因此,低氟区应多饮花茶,高氟区应多饮绿茶和红茶或者少饮茶。