大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于正山小种茶叶的功效与作用，正山小种茶的功效与作用禁忌这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
正山小种是什么茶保质期是多久
正山小种属于红茶，性温，又称拉普山小种，主产于福建省南平市武夷山桐木关自然保护区，主要分为无烟小种和烟小种，具有天然的桂圆味及特有的松烟香，香味浓郁的特点，正山小种属于全发酵茶，其保质期为24个月。
正山小种是什么茶如何冲泡
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。
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第一，正山小种冲泡的水温。
正山小种是武夷山一种名贵的红茶，他冲泡的时候，水温一定要把握好，如有误差，将喝不出正山小种的那股味道来，冲泡正山小种，一般都采用90℃，的水温。这样才可以喝到那种味道。
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第二，高冲水低斟茶的冲泡方式。
正山小种的冲泡方式也有相当的多，其中高冲水低斟茶的冲泡方式就是一种，用这种方式可以充分浸泡，冲泡出香味和滋味。
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第三，中投法冲泡正山小种的方式
这种冲泡方法是最适合正山小种，先将正山小种茶叶进行温和滋润，这样可以保护细嫩的茶芽，然后注入谁，就能保证茶的清澈。
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第四，冲泡时间的把握。
第一泡的正山小种浸泡时间不要超过10秒，最好在5秒左右出水为最佳，以免影响了它的香气，随后的三泡，都不要超过30秒，第四泡之后，尽量不要超过60秒。这样才是合理的冲泡时间
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第五，掌握冲泡时候的温度相当重要。
适合正山小种的水温，有利于茶叶的香气、味道和所含物浸出，一般都选择沸水自然晾到90℃进行冲泡。
正山小种的品质特点
正山小种(也称红茶、工夫红茶、正山小种红茶)的品质特点包括以下几个方面：
香气：正山小种香气独特，具有果香和花香味，以甜香为最佳。
色泽：正山小种应为深红色或棕红色，色泽乌黑，外形较紧结。
滋味：正山小种滋味浓郁，带有一定的甜感，并有一定的苦涩味。
叶底：泡制而成的正山小种茶叶，经过反复冲洗后，叶底也呈现出红亮的颜色。
正山小种解说词
正山小种属于红茶，红茶的鼻祖在中国，最早是由明朝时期福建武夷山茶区的茶农发现的。因产地不同又分为正山小种和外山小种，小种指的是茶叶的品种为小叶种。正山指的是桐木关及桐木关附近相同地域；相同海拔以及相同工艺制作而成的称为正山小种，外山小种是指桐木关以外武夷山附近所产的茶用正山小种工艺制作而成。
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正山小种的工艺分为烟小种和原小种琥珀色，松烟香，桂圆汤是判断一流正山小种的唯一标准，“正山”代表原产地的权威性，只有在以桐木村为核心产区用当地油松熏焙而成具有松烟香桂圆汤味的小种红茶才能称作正山小种。
什么是正山小种
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。
正山小种，可以将名字拆分成两个部分理解。
正山，指的是茶叶的产区范围，只有武夷山市星村镇桐木村及武夷山自然保护区域内采摘的茶树鲜叶，经过特定工艺制作后，制成的茶叶才能冠以“正山”之名。
其它地方的茶叶，即便用了和正山小种一样的工艺，但产区不同，只能属于“外山”。
小种，指的是茶叶的品类，正山小种属于小种红茶，而非工夫红茶、红碎茶。
至于第二个问题。
正山小种与金骏眉同样出自桐木关，区别是正山小种可以从一芽一叶采到一芽四叶，而金骏眉只采芽头。
相比于叶片，芽头的体积要小得多，这也使得往往需要数万颗芽头，才能制成一斤的成品金骏眉，产量极低，远不如正山小种。
此外，作为传统红茶，正山小种的发酵程度较高，而金骏眉作为2005年才创制的新品种，更新了工艺，降低发酵程度，以此保留下大量优雅的花香。
所以别看都是出自桐木关，但从采摘标准到工艺，正山小种与金骏眉都有许多不同。
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为什么叫小种茶
正山小种茶，是福建地区武夷山特有的一种茶，属于发酵茶红茶系列。
正山小种茶，是属于发酵红茶，于大红袍茶属于一个系列的茶。
正山小种的功效与作用是什么
正山小种的功效与作用是什么？
正山小种正山小种属于红茶的一种，主产于附件武夷山。它的制作工艺分为传统与非传统两种，其中用传统揉捻机自然产出的红碎茶滋味浓厚，缺点是产量相对比较少；非传统方法改变了传统的揉切法，其萎凋叶通过两个不锈钢滚轴间隙的时间不到一秒钟就达到破坏细胞的目的，同时使叶子全部轧碎呈颗粒状；青叶经过萎凋、揉捻、发酵后完成，再用带有松柴余烟的炭火烘干。正山小种的口感滋味醇厚，带有桂圆味。优质的正山小种条索肥壮，紧结圆实，汤色明亮。
正山小种的功效与作用防衰老：正山小种属于红茶类，而红茶具有较强的抗衰老作用，其效果大于蒜头、西兰花和胡萝卜。
抗菌：红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖与高血压。
防心梗：引用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶具有较强的防治心梗的功效。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。