很多朋友对于龙井茶分雨前茶和龙井茶雨前好还是雨后好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

明前龙井，和雨前龙井怎么区别，哪个好

一、采摘时间和上市时间

西湖龙井明前新茶的采摘时间当然是在清明之前，而且由于全球气候变暖，西湖龙井明前新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经有西湖龙井明前新茶上市了。西湖龙井雨前茶也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。

二、外部特征不同

西湖龙井明前新茶的茶叶壮、短、嫩，而且明前新茶的嫩芽像莲子的心，所以有时也将这种茶成为莲心。而西湖龙井雨前茶的茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。

三、营养物质含量不同

前面我们所过这两种茶的采摘时间不同，所以这两种茶所含的营养物质含量也不相同。与西湖龙井明前新茶相比，西湖龙井雨前茶的营养含量较多。主要是因为清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此西湖龙井雨前茶比较耐泡。

龙井明前新茶和雨前茶的区别有哪些

雨前龙井和明前龙井的区别主要就是采摘时间的不同，除此之外，二者的不同之处还体现在以下几个方面：

1、采摘和上市时间

明前龙井采摘时间在清明之前，由于气候变暖，新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经上市了。

雨前龙井也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。

2、外观

明前龙井的新茶，茶叶壮、短、嫩，而且其嫩芽像莲子的芯，有时也称莲芯。

雨前龙井的茶叶则是叶细、长、老这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。

3、营养物质含量

由于两者采摘时间不同，营养物质含量也不同，明前龙井相对雨前龙井来说营养物质含量较少；清明之后气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富。

4、耐泡程度

由于雨前龙井的营养物质含量比明前龙井更多，因此雨前龙井更耐泡一些。

西湖龙井明前茶和雨前茶有什么区别

龙井明前茶和雨前茶的区别：

1.采摘时间不同

顾名思义，明前茶是清明节前采制的茶叶，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制用细嫩芽尖制成的龙井茶叶。

2.茶叶品质不同

由于龙井茶原料采摘时间不同，茶叶的鲜嫩程度及品质相对来说也有所不同。通常来说，明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品；而雨前茶由于采摘时气温比明前高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡。所以，明前茶和雨前茶一个是嫩，一个是鲜。

3.茶叶产量不同

由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以“明前茶，贵如金”。而雨前茶相对来说，采摘的时候生长速度快产量就很大了。从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。

4.茶叶价格不同

众所周知，物以稀为贵，所以龙井明前茶价格一般来说比雨前茶贵，但也不能说明前茶一定比雨前茶好。萝卜青菜各有所爱，喜欢嫩的就买雨前茶，喜欢鲜的就选雨前茶，喜欢鲜嫩的就选高山茶！

龙井一芽一叶一芽两叶区别

一芽一叶称棋枪

一芽二叶称毛尖

以上称呼一般多用于绿茶。

信阳毛尖\西湖龙井\黄山毛锋\六安瓜片\洞庭碧螺春等都是著名的绿茶。

每种茶叶因采收的时间不同,又可分成不同档次。

杭州西湖狮峰龙井茶分档喻名由高至低分别为黄毛丫头-姑娘茶-媳妇茶-婆婆茶,很有意思。

据讲黄毛丫头产量很少,十分昂贵,凡人难以得到。姑娘茶500克价值数百元,值得一品。如果用虎跑泉的水泡龙井茶,那更是难得的享受!。

雨后龙井什么颜色

西湖龙井品质特征

西湖龙井有春茶和夏秋茶之分，龙井春茶外形扁平光滑，色泽嫩绿，清香高嫩，有淡淡的栗香味，或部分带有高火香；滋味浓醇。夏秋龙井茶色泽暗绿，香气比较粗糙，滋味浓但略显苦涩，总体品质相比春茶差。

西湖龙井春夏茶辨别

明前茶和雨前茶的区别在于两者的采摘时间不同，明前茶数量比较稀少，茶汤滋味更加香醇。雨前茶的茶汤略带苦涩，但是营养物质含量更丰富。

雨前龙井啥时候采摘的每年的产量大吗

雨前龙井一般是清明节前后几天采摘的。茶叶的产量不是很多。

一斤明前龙井要炒六、七个小时才制成明前龙井是要在清明节前后两三天内，茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来的；据茶农说，一斤的明前龙井茶，要十个人采一天的芽头才够，采摘约合适时间也只有那么两三天工夫；而雨前龙井则是在谷雨前后采摘的。这两种茶的产量都不会很多，是难得的上品，又叫做头茶。

龙井为什么分雨前龙井和明前龙井

龙井分雨前龙井和明前龙井是因为采摘时间不同。雨前茶一般是在清明节前后采摘，此时茶树刚开始发芽，叶子嫩绿柔软，味道清新甘甜；而明前茶则在谷雨前后采摘，这时茶树的新梢长出来了，茶叶的香气更加浓郁，口感更丰富。龙井茶是中国著名名茶之一，其中雨前龙井和明前龙井是比较知名的品种。龙井茶原产于中国浙江西湖区，采用特殊的地理环境和制茶工艺，利用嫩叶、雨水、火候、人工等多种因素，然后鲜叶经过杀青、揉捻、烘干、筛分等步骤，制成色泽翠绿、外形挺直、香气浓郁的龙井茶。

文章到此结束，如果本次分享的龙井茶分雨前茶和龙井茶雨前好还是雨后好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！