【上茶的敬意】
久逢知己,敬茶洗尘,品茶叙旧,增进情谊;
客人来访,初次见面,敬茶以示礼貌,以茶媒介,边喝茶边交谈,增进相互了解;
朋友相聚,以茶传情,互爱同乐,既文明又敬重,是文明敬爱之举;
长辈上级来临,更以敬茶为尊重之意。
【茶之懂】
每接触一款新的茶,就像刚认识一位朋友,想着去了解他,但一时半载你是无法读懂他的,需要时间去慢慢了解,你才会日渐懂得其品性,尤其对越陈越香的普洱茶来讲,时间是最好的沉淀。每一次与茶的交流,都需要你一双会泡茶的手。
“放茶具的手,要有和爱人别离的心情”,这种心情在茶道中称为“残心”、“茶心”,茶心,即品茶时一个简单的动作、表情也具备深沉的思绪与情感,渐渐地生发出一些不足为外人道的味道,自然抵达一种无我的与茶交流的境界。
【自在泡茶】
每次看别人泡茶的手法,都不尽相同,或柔美婉约,或粗狂豪放,或平淡无奇,或创新独特。品茶本就是自然和洒脱的,倘若每次都要做到井然有
序,未免太伤神,在这似水的流年,何不保留本真的随性,用你那双会泡茶的手,且品得一份随意,静享这云卷云舒。
茶师之美,由心而生,生而不息;
茶师之雅,由内而外,外而不俗;
茶师之韵,因茶生甘,甘露普世;
茶师之魂,因无生和,和者正清。