日本茶道非常盛行也非常讲究。究其源，还是从鉴真东渡开始。

中国盛唐时间从贞观5年至唐乾宁元年近二百五、六十年之间，中日交流频繁。公元743年开始，鉴真大师应邀去日本弘扬佛法，历尽艰辛，前五次东渡均遭失败。这期间，鉴真因年事已高和过渡劳累，致使双目失明。他夙志不改，终于于753年第六次东渡成功。

鉴真东渡，带去中原文化，为日本的文化、宗教、艺术、医学等方方面面作出巨大贡献。这期间茶文化也在日本扎了根。日本现代文献《茶史漫话》引言中就说：“作为文化之一的饮茶风尚，由鉴真和尚和传教大师带到了日本。”