啖茗小馆

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茶叶知识

保健茶的分类

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 23:10:32

保健茶具有许多不同的功效,按其营养价值和药效功能可分为25类:健美减肥类:如宁红新效减肥茶、飞燕减肥茶、天雁减肥茶等;降脂

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茶叶知识

按茶色不同分类之黑茶

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 22:21:44

由于原料粗老,黑茶加工制造过程中一般堆积发酵时间较长,因为叶色多呈暗谒色,故称黑茶。此茶主要供一些少数民族饮用,藏族、蒙

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茶叶知识

按茶色不同分类之黄茶

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 22:21:38

黄茶的品质特点是黄叶黄汤。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩,显毫

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茶叶知识

按茶色不同分类之白茶

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 22:21:33

白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量

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茶叶知识

按茶色不同分类之青茶

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 22:21:28

乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生,还有些传奇的色

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茶叶知识

按茶色不同分类之红茶

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 22:21:22

红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红

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茶叶知识

按茶色不同分类之绿茶

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 22:21:17

绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿

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茶叶知识

茶叶的分类介绍

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 22:16:50

茶按色泽或制作工艺来分,也可以根据季节来分,以及按其生长环境来分类,下面就关于茶叶的分类做一介绍。1)绿茶绿茶是指不发酵的

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茶叶知识

龙井茶的分类

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 18:33:19

井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有色绿、

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正山小种的分类

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 18:20:30

正山小种从精制工艺主要分为特等茶、等级茶两大类。特等茶在精制过程中掐头去尾取条索中间一小段,保持了较为匀整的条形,这类茶

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信阳毛尖分类

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 18:18:44

信阳毛尖等级区分时代不同,信阳毛尖的等级区分也是不一样的,经历了如下的变化:1、60年代,1-5级和等外品;2、70年代初,特级(

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苦荞茶的分类

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 18:15:24

1、苦荞茶从制作工艺来说,主要分为两大类:①全胚芽茶外形似很碎的小米,俗称米茶,由苦荞直接脱壳后制成,但由于苦荞果实表面

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太平猴魁的分类

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 18:08:53

太平猴魁的分级,传统分法是按品质分的:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。产

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祁门红茶的分类

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 18:05:43

红茶分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种,而祁门红茶属于工夫红茶的范围。另外根据不同的等级和用途,祁门红茶还有不同的层次划

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碧螺春茶的分类

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 18:05:02

洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增

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牛蒡茶的分类

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 18:03:19

牛蒡品种多为日本品种,台湾改良移入大陆的品种,有新林-徐州1号、柳川理想、东北理想等。日本引育新品种,有泷野川、渡边早生、

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茶叶知识

美容茶的分类

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 17:58:04

不少的朋友都知道养颜护肤的问题已经成为了当今时下非常流行的一类主题,在去解决已经面对的时候也会有一些不知所措的时候,那么

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茶叶知识

玫瑰花茶的分类

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 17:56:17

玫瑰花茶现在以国产玫瑰王和进口玫瑰两种居多,以色鲜朵大气香为上品!  国产玫瑰花茶,多为山东平阴玫瑰花。以朵形大小分为5个

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茶叶知识

功夫茶分类

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 17:55:49

宁红工夫产于江西武宁一带。是我国最早的工夫红茶之一。清明前后采摘,标准为一芽一叶。该茶外形条索紧结园直,色乌略红,光润;

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茶叶知识

英国茶分类

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啖茗小馆 发布于 2024/03/16 00:09:46

在英国,茶可分为:红茶 black tea绿茶 green tea花茶 scented tea茉莉花茶 jasmine tea浓茶 strong tea淡茶 weak tea柠檬茶 lemon tea

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茶叶知识

果味茶的分类

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啖茗小馆 发布于 2024/03/16 00:05:19

含茶果味茶,是利用红、绿茶提取液和果汁为主要原料,再加糖和天然香料经科学方法调制而成的一种新型口味饮料。这类茶既有茶味,

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茶叶知识

大麦茶的分类与鉴别

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啖茗小馆 发布于 2024/03/16 00:03:56

(1) 韩国大麦茶系列:以大麦为主,添加调味剂,经过精心炒制而成,味浓香气浓郁,优点是口感超棒,缺点不是纯天然的大麦茶,有悖

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茶叶知识

尖茶的分类

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啖茗小馆 发布于 2024/03/15 23:34:53

尖茶和茶尖均为嫩茶叶的上呈叶胚。其成品,香气清高持久,茶味醇厚清爽,汤色黄绿清澈,叶底柔嫩;其外形细紧纤秀,挺锋显毫,色泽翠绿

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