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茶叶知识

什么是白茶(什么是白茶 为什么叫白茶)

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啖茗小馆 发布于 2024/03/07 23:51:14

白茶与绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶并称为中国六大茶类,是六大茶类之一,因外观带有白毫,远观似银装素裹,故而有白茶的美称。当然,并不是所有的白茶,看起来都是白色的。白毫多,色白,只是一个共性。白茶是六大茶类中唯一一种加工最精简的茶类,不用炒

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茶叶知识

什么是白茶(什么是白茶 为什么叫白茶)

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啖茗小馆 发布于 2024/03/07 23:44:50

大多数人常常把安吉白误认为白茶,但他其实是绿茶啦,只不过因为芽叶皆白,才被冠以“白茶”之名。而六大茶系中的“白茶”,其实是以制作工艺和发酵程度来区分的。茶青采摘下来后经过晾晒或阴干,自然萎凋,干燥或文火微焙,轻微发酵而成,这样的茶叶,就被称

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