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茶叶知识

什么是炭焙铁观音(炭焙铁观音属于什么茶)

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啖茗小馆 发布于 2024/03/07 23:36:55

炭焙铁观音茶是在传统半发酵铁观音茶基础之上,用木炭作引火,以烘笼焙茶,炭焙的时间约为5-10小时。炭焙后的铁观音香气浓郁,茶汤明亮呈虎珀色,汤色褐红明亮,滋味甘润生津,口感顺滑,香味持久。炭焙茶具有更独特风格,韵味虽不张扬,但口感不错,其性

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