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茶叶知识

不同茶叶的不同保健作用

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 17:52:44

绿茶绿茶,属不发酵茶,是将采下的茶鲜叶经摊放、杀青、做形、干燥等工序后加工而成的。杀青是绿茶加工关键的工序,通过杀青,钝化了酶的活性,从而抑制了多酚氧化等各种酶

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