狗牯脑红茶是通过绿茶发酵而来，因为冲泡出来的颜色是红色，所以又被称为狗牯脑红茶。长期以来，狗牯脑主要以绿茶为主，但自从试制狗牯脑红茶成功后，狗牯脑红茶在茶叶市场万“绿”丛中一点“红”，在市场上面也占有一席之地，越来越得到大家的喜欢。

狗牯脑红茶的冲泡方式：

第一步：茶具清洁

一般说来，饮狗牯脑红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯等，需用洁净的水加以清洁，以免污染。

第二步：量茶入杯

通常，结合需要，每杯只放入3-5克的狗牯脑红茶，若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

第三步：沏茶

当量茶入杯后，先用少许开水滋润茶叶再快速滤去水，然后就冲入90度左右的开水。

第四步：闻香观色

狗牯脑红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察汤色，在品饮高档红茶时尤为时尚，至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

第五步：品味狗牯脑红茶

待茶汤冷热适口时，即可举杯品味，可在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。

总的来说，狗牯脑红茶是狗牯脑茶中的一种方式，口感好，但是也需要正确的冲泡，这样更加能凸显狗牯脑红茶的价值。