龙井是我国著名的茶叶种类，冲泡出的茶汤口感鲜活甘爽，茶叶内质中含有丰富的营养物质，日常生活中长期饮用对身体有较好的帮助，那么龙井是绿茶么?感兴趣的小伙伴跟随小编一起了解下吧。

龙井是绿茶么

龙井是绿茶，也是绿茶中的极品茶叶品类，产自于浙江省杭州市西湖一带，成品茶叶的制茶原料尤为细嫩，每年春季从茶树上采摘的鲜嫩芽叶为制茶原料，通过晾晒、揉捻、炒制最终得到成品茶叶，从茶性上看偏凉，茶形光滑挺直，茶色为鲜嫩的黄绿色。

龙井茶成品茶叶主要以色翠、形美、香郁、味醇而闻名，不仅是浙江省特产茶叶种类，也是中国十大名茶之首，茶叶的颜色细嫩，冲泡饮用时的茶汤为透亮的嫩黄，透过茶汤还能看到嫩绿色的完整叶底，入口饮用带来鲜爽甘醇的茶汤滋味，具有生津解渴、清热去火的作用和功效。

龙井冲泡的方法

1. 茶具

龙井茶冲泡饮用时，通常选用玻璃杯或者白瓷盖碗，用透明玻璃杯冲泡可以直接观赏茶汤的颜色，用白瓷盖碗冲泡则能锁住茶香，同时形成对比，不过在冲泡前，先用开水冲淋一遍茶具，起到消毒、去异味的作用。

2. 水质

龙井作为极品茶叶的一种，在冲泡饮用时对水质有一定的要求，冲泡茶叶的水质能直接影响茶汤的饮用滋味，一般情况下最好用矿泉水或者纯净水，而且水温建议把控在85-95度之间，水温过高或过低也会对茶汤滋味造成不良的影响。

3. 冲泡

茶具冲烫好之后，取出3-5克龙井干茶叶，直接将茶叶投入茶具，倒入三分之一的热水，晃动茶杯将茶叶浸湿，稍微舒展后就能继续注水，注完水后不用盖上盖子，等待2-3分钟就能泡出茶汤。