乌龙茶是由宋代的贡茶龙珠和冯冰演变而来，大约产生于1725年(清朝雍正年间)。品尝后齿颊留香，回味甘甜清新。乌龙茶的药理作用突出表现在分解脂肪、减肥、健美等方面。由乌龙茶、荷叶、山楂制成的“龙莲花茶花”是减肥圣品，因其减肥效果好、无副作用而广受好评。乌龙茶正常可以泡多久？具体介绍如下！乌龙茶的冲泡时间

乌龙茶是一种抗泡性很强的茶。第一泡出汤的时间要在一分钟以内，第二泡出汤的时间要延长到两分钟。以后每增加一个气泡，其储存时间可以适当延长。质量好的乌龙茶可以反复冲泡5到7次，那里的茶汤没有香味。可以把残渣拿出来直接倒掉。

乌龙茶的异常味道

1.绿色味道

绿色风味是自然界中植物的原始风味。茶叶青味的主要原因是干燥不充分、杀青和杀青，当然还有其他原因：1。栽培管理过程中，氮肥过多使茶叶呈深绿色，香气不足，滋味淡，突出青味。2.在制茶过程中，阳光枯萎或搅拌不当导致发酵不充分，产生青味。3.茶叶在室内因为室温低湿度大而枯萎，导致发酵无法进行。4.在茶叶过嫩或露水较重时采摘的茶叶，在监管过程中搅拌不当，造成叶片组织损伤和积水。生产的茶叶色泽深，味臭青涩。

2.苦味

苦味的主要原因是幼嫩的鲜叶、晒晒不充分、绿化不当，或夏季茶。茶的苦味主要来自茶叶中的咖啡因。茶叶中所含的咖啡因，约有80%是在泡茶过程中溶于水中的。涩味是茶叶中含有的多酚类物质造成的。

3、闷味

个人认为乌龙茶闷味应该有三种理论：闷黄味、闷水味、闷红味。黄味是指鲜叶堆积发热，烘烤时出现蒸叶现象，揉捻包裹时间长，形成真空。水闷味是指露、雨、青，桩未摊开，青未及时冷却，或在除水前没有足够的水分做青，以提高叶温，促进发酵。闷味是指揉捻时茶叶长时间堆积在袋中而产生的味道。

4、焦味

茶叶的焦味应该是杀青和烘焙不当造成的。茶叶杀青过程中，温度和时间控制不当，导致温度过高，时间过长，成品烧焦。有些发酵茶杀青的目的是停止酶的作用，快速蒸发水分，软化组织。

5、口味清淡

茶叶淡而无味，主要是茶叶鲜叶厚老，萎凋失水过多或揉捻不当所致。根据茶青的年龄和嫩度进行搅拌和静置是制作部分发酵茶最重要的指导原则之一。夏茶或者冬片会相对淡一些，前期下雨也会造成整体口味偏淡。

乌龙茶的冲泡方法

1.茶具的选择

想要欣赏乌龙茶的清香，一定要注意茶具的选择。宜兴茶壶或小盖碗适合在接待客人时冲泡茶具。杯子的话，建议用精致的白瓷杯，或者是由香杯和茶杯组成的一对杯子。锅可以根据人数选择，尤其是宜兴的老锅。

2.制品

开泡前需要用开水淋壶烫杯，以提高茶具温度，帮助乌龙茶充分发挥茶性。

3.水温

冲泡乌龙茶需要100的开水。开水温度不够，冲泡乌龙茶的力度不够，冲泡出来的茶香不完整。然而，如果沸水温度过高，溶解氧和

喝乌龙茶可以降低血液粘稠度，改善血液高凝状态，有助于改善微循环，抑制血栓形成。

2.预防癌症。

乌龙茶含有非凡的药用因子，经常饮用阻断体内癌细胞的形成，降低癌症的发病率，具有防癌抗癌的作用。

3.减肥

乌龙茶含有大量的单宁酸，可以融化脂肪。喝乌龙茶可以加速身体产热，促进脂肪燃烧，抑制脂肪提取。

4.抗衰老

乌龙茶富含维生素、儿茶素、氨基酸等。喝乌龙茶可以提高人体内维生素C的含量，从而加强人体的抗衰老措施。经常喝乌龙茶还能起到排毒养颜的作用。

5.抗疲劳

乌龙茶含有茶多酚，能刺激人体的神经系统，激发人的精力。累的时候喝一杯乌龙茶，可能会起到提神的作用。

总之，润完乌龙茶，第一泡适合泡15秒左右。喝完之后，可以根据茶汤的浓淡来确定煲汤的最佳时间。从第四泡开始，每次冲泡要比前一泡延迟10秒左右。好的乌龙茶七泡后有余香，所以冲泡乌龙茶一般不超过七次。