桂花茶属于花茶的一种，是一道比较出名的药茶，主要是以桂花的清香得名，一般花茶都是适合在春天的时候喝，主要具有疏肝解郁的的功效，当然的，除了搞笑多之外，桂花茶的口感也是非常好的，相关的介绍如下！
桂花什么时候开花
桂花常见的栽培品种有丹桂、金桂、银桂和四季桂，不同品种的桂花开花时间不一样，而且其开出的花颜色也是不一样的。金桂的花期9～10月，颜色常为金黄色。银桂花期9～10月，颜色为白色或黄白色。丹桂花期10月，颜色多为橙红色或橙黄色。四季桂四季开花，每月皆有少量的花，颜色为白色。
桂花的功效与作用
1、花：味辛，性温，具有散寒破结、化痰止咳的功效，用于牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛等症。
2、果：味辛、甘，性温，具有暖胃、平肝、散寒的功效，用于虚寒胃痛。
3、根：味甘、微涩，性平，具有祛风湿、散寒的功效，用于风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛等症。
桂花品种有哪些
1、四季桂品种：四季桂丛生灌木状，树形低矮，分枝短密，树冠圆球形。新叶深红色，老熟叶绿色或黄绿色。叶片呈椭圆状阔卵圆形，叶片的主脉与侧脉之间的交角很大，接近垂直状态。花芽常单生或2～3枚叠生，每年9月至次3月分批开花，花香不及银桂、金桂、丹桂浓郁。常见品种有大叶四季桂、小叶四季桂，四季开花有月月桂、日香桂、大叶佛顶珠、齿叶四季桂等品种。
2、丹桂品种群：丹桂雌雄异株，树冠圆球形，树皮浅灰色，较平滑，皮孔稀疏。叶革质，长椭圆形或椭圆形，叶面较平整，叶缘反卷，全缘，先端偶有疏齿，基部宽楔形，先端钝尖或短尖，侧脉8～10对，网脉两面明显，叶柄长8～10毫米。花色橙红，花冠稍内扣，香味淡，花期9月下旬至10月上旬。有大花丹桂、齿丹桂、朱砂丹桂、宽叶红等品种。
3、金桂品种群：金桂树冠圆球形，树势强健，枝条挺拔，十分紧密。树皮灰色，皮孔圆或椭圆形，春梢比较粗壮。叶色深绿，叶片椭圆形，叶面不平整，叶缘微波曲。花色黄，有浓香，不结实，秋季开花，花柠檬黄淡至金黄色。品种有大花金桂、大叶黄、潢川金桂、晚金桂、圆叶金桂、咸宁晚桂、球桂、圆辨金桂、柳叶苏桂、金师桂、波叶金桂等。
4、银桂品种群：银桂树冠圆球形，大枝开展，枝叶稠密，长势良好。树皮浅灰色，皮孔多且大，形似雪花，非常明显。叶片绿色或深绿色，长椭圆或椭圆形，叶片较宽阔且厚实，叶面较平展。开花在9月上中旬，花色乳黄至柠檬黄，香气浓郁，花后不结实，秋季开花。品种有宽叶籽银桂、柳叶银桂、硬叶银桂、籽银桂、九龙桂、早银桂、晚银桂、白洁、纯白银桂、青山银桂等。
桂花树种植技术
1、挖穴：桂花树起苗前，先把栽植穴挖好，穴的直径较苗木根部所带的土球大0.5～0.6米，以便栽植时在土球周围的土捣实，使土球与穴土紧密结合。穴的深度比苗木所带土球大0.2～0.3米。挖穴时，将表土和心土分开堆放，以便填土时先填表土后填心土。挖好穴后，最好施人基肥。基肥之上，再填入10厘米左右厚的泥土，使基肥不与土球直接接触，防止烧根。
2、栽植：桂花树栽植时将苗安放在事先挖好的栽植穴内，把拢冠的草绳剪除，调好观赏面，使树体直立，填入少量表土固定土球。然后剪开绑扎材料，填人表土。填至一半时，用粗木棒将土球四周夯实。再继续填人心土，覆土比原土球高0.1～0.2米为宜。如果植株较高大，定植时需要用木桩支撑固定。苗木定植后，围土筑埂．并及时浇透水，至不再下渗为度。
3、肥水：桂花树移栽后如遇大雨使圃地积水，要挖沟排水，遇干旱要浇水抗旱。除施足基肥外，每年还要施3次肥，即在3月下旬每株施速效氮肥0.1～0.3公斤，促使其长高和多发嫩梢，7月每株施速效磷钾肥0.1～0.3公斤，以提高其抗旱能力，10月每株施有机肥（如农家肥）2～3公斤，以提高其抗寒能力，为越冬作准备。
4、修剪：桂花萌发力强，有自然形成灌丛的特性，每年在春、秋季抽梢二次，如不及时修剪抹芽，很难培育出高植株，并易形成上部枝条密集、下部枝条稀少的上强下弱现象。修剪时除因树势、枝势生长不好的应短截外，一般以疏枝为主，只对过密的外围枝进行适当疏除，并剪除徒长枝和病虫枝，以改善植株通风透光条件。要及时抹除树干基部发出的萌蘖枝，以免消耗树木内的养分和扰乱树形。
5、松土：桂花树在春、秋季，结合施肥分别中耕一次，以改善土壤结构。越冬前垒蔸一次，并对树干涂白一次，可增强抗寒能力。每年除草2～3次，以免杂草与苗木争水、争肥、争光照。
6、病害：桂花常见的病害有叶斑病、煤污病、藻斑病、根腐病、缺铁病等，应针对病害情况予以防治。叶斑病、煤污病及藻斑病可喷射0.5波尔多液或5％多菌灵500～1000倍液防治。根腐病应注意保持土壤疏松透气，不要积水，如因真菌引起根腐时，可用代森铵200～300倍液浇灌根部。
7、虫害：桂花常见的虫害有叶蜂、粉虱、螨、长白蚧、黄刺蛾等。叶蜂、粉虱、螨可用100％乐果1500～3000倍液喷杀。长白蚧除人工刷除外，在第一二代若虫时可用400％氧化乐果1000倍液或40％杀螟松500倍液喷杀。
桂花树移栽技术
1、时间：在桂花大树移栽时季节选择十分必，一般（正常情况下）可选择健康树体的半休眠期进行。如江南可在中秋后到次年的冬尾（9月中旬到次年的2月15日前后，冰天雪地严寒时除外）时进行，因为此时正值其半休眠阶段，新芽也还没有抽生，有利于树体内的各因子的协调。同时也可选择在江南的梅雨季节进行，因为此期树体第一次生长高峰结束并已充实体内营养，所以成活率显得比较高。
2、选树：桂花树移栽要选择树形饱满、枝叶茂盛、无病虫害、容易起挖、吊运的桂花树。
3、挖坑：移栽前一个星期左右应将新栽地的树坑挖好，预挖树坑直径要比移栽树的包装直径大1米左右，高度与移栽包装高度水平即可。挖出的表层土和下层土分开放置，把土摊开晾晒，同时将土中的砖头、瓦块等杂质清理干净。再按10∶1配合比（土为10份）拌入硫酸亚铁，这样增加了土壤的酸度，又对土壤进行了消毒，同时增强了肥力。
4、修剪：桂花的修剪是移栽成活的关键之一，因桂花萌蘖能力不强，所以截干、截枝是不可取的。只能修剪桂花的叶片，用剪刀剪下叶片，留下叶柄，保护腋芽，保留原树叶数量的三分之一，这样既可减少水分的蒸发，又保留原树冠的美观。
5、起苗：桂花的移栽用硬包装最好，对要移栽的桂花树要提前一星期浇一次透水，使其根系吸收到足够的水分，这样易挖掘成球，不会因土壤过干而致使土球散开。土球直径的应是植株地上1米高度冠幅直径的6至8倍，高度是土球直径的70％，有条件的挖大更好。
6、栽植：栽植前要对预先挖好的树坑用运输桂花树带回的原土回填土10至15厘米。因桂花树不耐水淹，所以栽植的桂花深度要比原地面高出10至15厘米。首先吊下桂花树按原来生长的朝向放好，然后在树坑的四个角各放入塑料管一条，树坑填完土后增加根部透气性。再按顺序把模板去掉的同时回填土到土球高度的1/3，紧贴土球的周围填原土，填一层踏实一层，防止土球破裂。树坑全部填完踏实，围堰，打支撑，浇第一次透水。
7、管理：一是距第一次浇水3至4天再浇一次透水。二是待水全部阴干后，把原来树坑周围剩余的土围在树根的周围，形成中间高四周低的土堆，这样桂花树不会因积水而被淹死。三是来年春天一定要浇一次开春水。四是在平均温度20℃左右用磷酸二氢钾和杀菌剂（多菌灵等）的混合液每隔半月喷洒一次树叶、树枝。既给桂花树实施了叶面追肥，又起到了杀菌作用。
总之，桂花本身的香味就非常的宜人、十里飘香，泡茶更是花香四溢，可以让人的情绪得到舒缓，提神清新，去除生活中的烦躁。