白茶

白茶是中国六大茶类之一，由于不炒不揉、自然萎凋，保持了较好的物质活性，所以具有良好的保健价值，其口感平和、醇厚、顺滑、香甜。

那么，什么是金花白茶呢？

金花，学名 冠突散囊菌，是一种生长在茶叶上的人体有益菌，被称为“茶中黄金”，就像酸奶里的益生菌一样。

金花菌

金花菌色泽金黄，外观圆润，据记载，最早始于宋代就开始被人们饮用。金花菌在茶叶生长过程中，会分泌多种活性生物酶（蛋白酶、纤维酶等），非常适合多油多肉的饮食方式。

金花白茶，通过独有的发花工艺，创造性地在白茶中引入“金花”，兼具白茶与金花的优势：

金花白茶（白牡丹）

■“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，催化茶叶中的淀粉转化为单糖、多酚类化合物质氧化；并消除粗青味，使白茶味道愈加醇和爽口，赋予了白茶新风味。

■金花白茶风味品质不同于常规白茶，香气由鲜爽青涩转向陈香，增加了独特的“菌花香”，茶叶品质也全面提升。

■金花白茶属于发酵茶，富含金花有益菌，对肠道更友好，是现代人天赐的健康饮品。

大宋官茶锦上添花金花白茶，选用自然陈化三年以上的白牡丹为原材料，采用大宋官茶散茶发花的独特工艺，白牡丹毛茶经过高温蒸汽杀菌后，在低温低湿下进行发花发酵，避免杂菌和异味，不仅具有传统白茶的口感，更添上金花的独特“菌香”和功效，可谓“锦上添花”成就了一款品质、健康、舒心之饮！

锦上添花金花白牡丹-国色岚泽

金花白茶历经三年陈化，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气逐渐转陈，汤色逐渐由浅转深，茶性由凉转平渐温，加上大宋官茶特有的金花发酵工艺，有效降低了茶叶中苦涩等刺激性物质，对肠胃更友好，对睡眠影响小，更加适合多数人的体质。其茶条如金花点点，其茶汤如琥珀醇滑饱满，品一口菌香四溢，醇和甘甜，再品一口至醇至美，韵味无穷。其呈现出的温和茶性和甜醇口感，越陈越有味，让人日久生情，久喝不厌。

金花白牡丹-国色岚泽茶汤

白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说，随着时间推移，口感层层递进，每隔一段年份都有惊喜。一些茶叶冲个七八道已经淡而无味，但锦上添花金花白茶经久耐泡，盖碗冲泡、煮茶壶蒸煮、保温杯闷泡，不苦不涩，入门新手都能冲泡出一壶好茶。

金花白茶的价值不仅在于茶叶中茶多酚、茶多糖等成分的综合作用，更在于“金花”的功效在加强。在大健康时代，茶叶作为健康饮品，其健康价值不容小觑，每天一杯金花白茶，润物细无声，越品越舒服，喝出精气神。

有一种味道，叫做金花白茶的味道，她的妙处，喝了才明白。好的味道，不一定给你轰轰烈烈的感觉、不一定瞬间带给你惊喜，但是，它抵得住流年、经得起时间， 越来越迷人、越来越芬芳。