相较于传统茶叶,袋泡茶因冲泡饮用方便,一包一杯,茶渣易清理而受人欢迎,但这种一包一包的茶怎么泡才正确呢,实际上很多人并不知道,今天来分享一下泡茶包的方法步骤,以供大家学习。
袋泡茶该怎么冲泡?正确方法是,先在杯中倒入开水(350ml,可根据口感自行增减),再放入茶袋。稍等片刻,轻轻提拉茶包,使其在热水中上下浮动,这样能够使茶汤均匀。大约2-3分钟后将茶包取出,即可饮用。不需要长时间浸泡,时间长就会有苦味。
茶一定要趁热喝,人走茶凉。注意一个茶包不能泡两天,泡久了的茶包内部有益成分大量流失,饮用价值降低,而且内部会产生大量细菌,对健康不利。一个茶包可以冲泡2-3次,当看到茶水颜色变浅、味道变淡之后,就可以将旧的茶包丢弃,并更换新的茶包了。
如果在炎热的夏季,可以尝试用凉白开水泡茶,然后置于冰箱冷藏1小时,清热降暑,还挺好喝。喝袋泡茶的注意事项:
1、茶包不能一直泡在杯中,不然味道会过浓或苦涩。
2、取出茶包前,不要压榨茶包,这样反而会将茶的苦涩味一起压出。
3、冲泡袋泡茶之前,最好先用热水烫温茶杯,因为冷的茶杯无法泡出茶的原有风味。
4、冲泡水温视不同茶叶而定,冲泡红茶水温越高越好,可以直接用90-100度水;而对于乌龙茶、绿茶等,可以适当调温,以80-100度为佳。
5、一个茶包大多是2克的茶叶,通常可以泡两杯茶,要是大马克杯(大概350CC),则最好是只泡一次,如果无限制的“续杯”,茶汤就只剩茶色而没有茶味了。