啖茗小馆

天气那么冷,快点来喝茶吧!(六大茶类功效都在这儿了)!

  近日,中央气象台继续发布暴雪和寒潮黄色预警,各地也相继迎来了“最高气温”最低值,让这个冬天冷的名副其实,听着窗外呼呼的大风吹过,小编这里只想说,天气那么冷,快点来喝吧!

▎首要推荐:普洱茶

普洱很多人都喜欢,它分为生普和熟普两大类,生普品性更加刺激猛烈,而熟普则性格温和、气味浓郁。另外,因是后发酵茶,发酵程度很高,在微生物的参与下,转化出很多对人体有益的特殊物质,对于冬天饮食结构偏油腻的现代人,多喝普洱茶可补充膳食营养,达到助消化、解油腻、降脂降压的效果。因此说来,普洱茶在冬天饮用最为应景!

 

 

除了普洱茶,其实不论是什么茶,搭配好了,在自己需要的时候找对茶来喝,温暖的茶汤下肚,都会让人在冬日的寒冷中尽享暖身之效。

不过由于采制品种、加工工艺的不同,六大茶类在内涵物质上,会有一些微妙的不同,这也使得他们在保健功效上各有侧重。从养生的角度出发,最妙当属根据不同的身体机能需求,选择适合自己的茶。

所以,咱们接下来再来说说其它几类茶的选择:

绿茶

冬天真的不能喝绿茶?

 

 

绿茶对茶友来说,是再熟悉不过的饮品了。可是冬天,当我们想喝绿茶时,总是有人在旁边建议说,冬天不适合饮绿茶,绿茶性寒凉,冬天喝绿茶容易损伤脾胃。但也有人说,绿茶有很好的保健功效,冬天也同样可以饮用。

对喜欢上喝绿茶的人来说,已养成的习惯,即使是冬天依然不会改变。喝绿茶有许多好处,绿茶内含有的丰富的抗氧化剂可以保护肝脏、清洁血管,同时它清新的气味被证明还可使心情愉悦。

冬季不敢喝绿茶,顾虑大多在于绿茶属于寒性茶,寒冷的冬季确实不宜大量饮用,特别是体质偏寒和脾胃虚弱的人应该少喝,而不是不能喝。这里建议大家饮用绿茶时,用一些小混搭的方法,可以搭配橘皮、枸杞等来平衡绿茶的寒性,这样既不会伤害脾胃,也能尽享绿茶的保健功效。

红茶

生热暖腹促消化

 

 

红茶是全发酵茶,加工过程中发生化学反应,产生了茶黄素、茶红素等成分,这些成分在很大程度上决定了红茶的色泽、滋味和香气。茶黄素还被称为茶叶中的“软黄金”,调节血脂和降胆固醇效果极佳。

除此以外,发酵烘制使多酚物质大大减少,因此红茶对胃的伤害性较小,具有促进消化、舒张血管的作用。

白茶

老白茶更具药理成分

 

 

由于没有经过高温杀青,白茶有后期陈化的空间。简单来说,就是“耐放”, 所以民间素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说。新白茶,原料等级细嫩,口感鲜醇,具有清热解毒、预防感冒的作用。

而老白茶,随着陈化年份的延长,内涵物质转化,抗菌消炎、抗病毒、清除自由基等功效更为明显,所以中医里会用老白茶入药。

黄茶

比绿茶更温和

 

 

黄茶,原料细嫩,制作工艺与绿茶相近,功效相当。但黄茶较绿茶多一道“闷黄”工艺,也就是轻发酵,促进多酚类物质氧化,比绿茶口感更醇和,寒性更小。

乌龙茶

最能提高能量代谢

 

 

乌龙茶,原料成熟度高,是半发酵茶。发酵程度介于红茶与绿茶之间。成品乌龙茶叶中的部分多酚类物质转化茶色素,具有抗氧化、解油腻、降压的功效。同时乌龙茶高香,通窍提神的效果很好。

日本还有研究,对各种茶进行代谢功能的测试,结果发现绿茶1小时能提高4卡的代谢,而乌龙茶可以提高9卡!

 

 
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