啖茗小馆

冲泡的茶叶多久换一次最适当?

茶叶的冲泡并没有规定在某个时间段内更换叶,主要根据饮用者的口感以及不同茶类而定义。茶叶的冲泡关键在于担忧在茶叶农药残留问题上,专家表示春茶的农药含量要少得多,夏秋茶的农药残留相对较多。

如何判断茶叶是否含有农药

光看茶叶的形状、色泽、气味,几乎是不可能辨别出茶叶是否有农药的,只能通过专业检测才行。不过,对绝大多数茶叶来说,含农药是很正常的,只要农药 残留量控制在国家标准之内,对人体就是安全产品。另外一些成分,如茶叶中的铅,在平时冲泡时是几乎不溶于茶汤中的,而且在两个小时内用普通水冲泡的茶叶, 所含的残留农药成分大部分都泡不出来。

因此,饮茶需记住两点:一是不要嚼吃茶叶,二是不要一杯茶从早泡到晚不换茶叶。这样喝茶,还是比较安全的。

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