啖茗小馆

四季变化饮用何种花茶最恰当

如今花的知名度与六大茶叶种类齐名,特别对于女性而言花茶是生活中的饮品常客。选择饮用花茶,需要清楚不同花茶的茶性,如依照季节饮用相应的花茶。

 

简单辨别假冒花茶

选择花茶时,以透出浓、鲜、清、纯,花香者为上品。可取一把花茶放于手中,在鼻端下嗅,闻有浓郁的花香,而茶叶中略有花瓣者,为正宗窨花茶;如只有茶叶香而无花香;茶叶中夹杂的花干数量又多者,则多半为用窨制过的花干掺入茶叶中形成的“拌花茶”,这是假冒花茶。

依照季节饮用不同花茶

一年四季,随着季节变化天气亦产生差别,选购花茶应可随季节的变化作不同的选择,如此才能全面发挥花茶的功效。

春季:春回大地,万物复苏。可选用香浓醇厚,喝之顺气暖胃的玳玳花茶或清芬幽雅、喝之祛风去湿的珠兰花茶。

夏季:烈日炎炎、酷暑难挡。可选饮香气馥郁、鲜爽甘美,喝之润燥生津的茉莉花茶或香郁甜酸、喝之清暑祛热的玫瑰花茶

秋季:秋高气爽、风寒初起。可选用茶香浓烈、茶叶醇厚,喝之暖胃宽胸、止咳止痰的白兰花茶。

冬季:北风呼啸、寒气袭人。宜选香气清雅、鲜醇甘爽,喝之温胃平肝、散寒祛瘀的桂花茶

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