啖茗小馆

牡丹花茶的泡法

可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。我就偏爱用玻璃的茶具来冲泡牡丹花茶,看着那花朵在杯子里慢慢开放,颜色由透明变绿再变淡淡的紫红,是一种享受。

水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉水比较好。

洗茶

牡丹花茶不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好,因为里面的茶叶绿茶,绿茶出茶快,所以冲洗要比较快速。

饮用

冲好的茶,宜热饮。热饮时花的香味浓郁,闻之沁人心脾。

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