啖茗小馆

岩骨花香 武夷岩茶文化千古流传

有中国十大名之称的武夷岩茶,得天地之造化,化神鬼之奇功,具备了其独特拥有的岩骨花香,让不少爱茶的人士都痴迷期间,更是多次成为皇室贡茶。

 

武夷岩茶大红袍

经过漫漫的历史长河,武夷茶文化在山间留下了不少的文化遗址,有1000多年的悠久历史,现代更有独具特色的武夷茶艺、茶歌舞表演等,另有国际无我茶会与世界茶道中人共同交流于茶的至高境界。

国际无我茶会乃世界各国茶道中人相约于武夷山下,以茶会友,交流茶道的国际盛会。

 

武夷岩茶大红袍

被誉为"茶中之王"的大红袍茶树,生长于九龙窠最后一窠之岩脚下。九龙窠是一个幽奇深邃的峡谷。九座嶙峋的岩峰,犹如九条将要腾空而起的游龙,蟠绕在它的两旁。峡谷里,巨石错落,细泉潺流,到处布满了丛丛簇簇的茶树,真是满谷春色,一派生机,不愧是"茶树的王国".

大红袍茶树之所以能获得"茶中之王"的美称,是因为它生长的环境得天独厚。茶树所处的峭壁上,有一狭长的岩罅,岩顶终年有水自罅滴落。而随水流落又有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。而且两旁岩壁直立,日照不长,气温变化不大。再加之平常茶农精心管理,采制加工时,一定要让技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具。以上种种原因,自然就使大红袍的成茶具有独到的品质和卓着的药效。

经茶师评定,大红袍茶冲至九次,尚不脱原茶之真味--桂花香,而其它名茶,冲至七次,味就极淡。从而夺得了"茶中之王"的桂冠,赢得了人们的赞誉。来武夷山的旅游者,无不以一睹大红袍茶树为快。

为祈求岩茶获得好收成,当地茶农每年都要在茶王大红袍处举行祭茶仪式。

采茶姑娘在采茶休息时间跳起了欢快的采茶舞。

遇林亭窑址地表堆积大量匣钵、罐、碗和色甘黑发亮、古朴美观的建盏,内有明晰艳丽的兔毫纹。为研究中国陶瓷史、茶文化史提供重要资料。

御茶园:是元、明(元大德六年至明嘉靖三十六年公元1302-1557年)两代官府督制贡茶的地方,在中国乌龙茶工艺变革中做出卓越贡献。

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