啖茗小馆

人参胡桃茶

    人参3~6克,胡桃肉6~12枚,生姜3片。

【功用】
    温补肺肾,纳气定喘。

【主治】
    慢性喘咳证,致肺肾两虚、胸满喘逆、不能安卧,甚则气不相续、额上时见微汗、舌淡红、脉细而弱。如慢性肺心病,心、肺功能不全时。

【制法】
    人参切成薄片,胡桃肉(连皮)捣碎,与生姜共置保温杯中,用沸水冲泡,盖闷15分钟,代 频饮。共同时将参片细嚼咽不,胡桃肉亦可食之。

【宜忌】
    热痰喘证忌用。

【按语】
    胡桃为滋养强壮果品,核仁富含脂肪油和蛋白质、糖类、烟酸及维生素(A、B2)和钙、磷、铁等。性味甘温。《纲目》说它能「补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠。治虚寒喘咳,腰脚重痛,心腹疝痛,血痢肠风。」《纲目》中还介绍:一人患疾病,以胡桃肉3颗、生姜3片卧时嚼服,并饮汤两三口,又嚼桃、姜如前数,静卧至次日晨,而痰消嗽止;一幼儿病痰喘,用人参胡桃汤灌之,喘即定。以上是李时珍的诊余记录,说明本方使用对症,其效有如桴鼓。
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