枸杞子也叫枸杞果，产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地。枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。

枸杞子可单味煮服或浸泡于白酒中做药酒服，也可与其它药物配伍同服。由于枸杞子有滋阴、补肾、养肝、明目的作用，临床上常将枸杞子与菊花、元参、麦冬、生地、钩藤、白疾藜等药配伍同服，用于治疗眼睛干涩、眼花、流泪、视物不清及高血压等症。枸杞子与杜仲 、附子、肉桂、鹿角胶等配伍，可以治疗阳痿、滑精、腰膝无力等症。此外，枸杞子对迁延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有较好的治疗作用。

现代医学研究证明，枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。这些物质具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。因此，枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机体抗病能力的良药。

■枸杞 属茄科植物。中国各地野生和栽培。《神农本草》列为上品。李时珍说：枸杞为两种树的合名，此物有刺，如枸棘，其茎如相柳之条，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩叶可作菜蔬，果实味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供药用。

≮美食性昧 ≯

微苦、甘、平，无毒。

≮美食成分 ≯

果实含甜菜碱，胡萝卜烃，玉蜀黍黄素，维生素B1、B2、C，菸酸，酸浆红素，钙，磷，铁等。根含苦味质。叶含芸香甙。

≮美食药理 ≯

据实验研究：枸杞子有使血糖下降作用。

≮美食功效 ≯

枸杞子为着名的滋养强壮药，有明目、降血糖、平血压的作用。根、嫩苗及叶：清血解热，利尿，健胃，治消渴和肺结核潮热。

高血压，桩尿病：

每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。

夜盲，视力衰退：

枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。

肺结核初期，下午有低热，枯神疲倦：

地骨皮9克，银柴胡6克，甘草3克，水煎服。

肝虚眼病，见风流泪，云请遮眼，白内障等症：

枸杞子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1一2个月后，每日食后适量饮，一日z次。

阴虚，虚火牙痛：

地骨皮15克，煎汤服。

疖、痈 （搭背）：

地骨皮（鲜枸杞根）晒干、炒焦、研细，以香油调涂患部，一般连用数天即愈 （尤其适用于颈部毛囊炎）。