铁观音茶是一种的乌龙茶，具有浓郁的花香和果香，深受广大茶友的喜爱。但是，很多人不知道如何泡好铁观音茶，甚不知道是否需要用洗茶。本文将介绍铁观音茶的泡法，并解答是否需要用洗茶的问题。

一、铁观音茶的泡法

1. 准备茶具茶杯、茶壶、茶叶筛、茶叶舀、茶巾等。

2. 水温一般来说，铁观音茶需要用90℃的水泡，但是具体温度还需根据茶叶的品质和自己的口感喜好来决定。

3. 茶量一般来说，每100毫升的水需要使用3克左右的铁观音茶叶，但是也要根据个人口感喜好来调整。

4. 泡茶时间泡一般需要20秒左右，第二泡需要30秒左右，之后每泡增加10秒左右的时间。

5. 泡茶步骤

（1）将铁观音茶叶放入茶杯或茶壶中。

（2）用90℃左右的水冲洗一遍茶叶，倒掉水。

（3）再次用90℃左右的水冲泡茶叶，待20秒左右后倒掉水。

（4）用90℃左右的水冲泡茶叶，待30秒左右后即可享受。

（5）之后每泡增加10秒左右的时间，直到茶叶失去香味为止。

二、是否需要用洗茶

洗茶是泡茶前的一道工序，目的是去除茶叶表面的灰尘、杂质和异味，让茶叶更加干净、清香。对于一些低档次的茶叶，可能需要用洗茶，但是对于铁观音这样的优质茶叶，一般不需要用洗茶。

因为铁观音茶叶本身就很干净，且茶叶表面的灰尘和杂质可以通过次冲泡去除。如果使用洗茶，反而会让茶叶失去一部分香味和滋味，影响品质。

总之，铁观音茶不需要用洗茶，只需用清水冲洗一次即可。

以上就是铁观音茶的泡法和是否需要用洗茶的问题。