紫苏茶的功效是祛风清热、止咳益气、平喘降胃气。其次，可以改善血液循环，理气散寒，解除风寒。食用时，取紫苏茶成品2~3片，放入干净的杯子中，倒入开水浸泡7分钟，然后在空气中静置3分钟左右。

紫苏茶的功效与作用；

解热作用：实验表明，适量食用一些紫苏叶具有良好的解热作用。

抗菌作用：紫苏茶能抑制试管中葡萄球菌的生长。

抗过敏：据测试，紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等。还含有丰富的不饱和脂肪酸，能使免疫功能发挥正常作用，缓解过敏性皮炎、花粉症等过敏反应。

还发现紫苏梗的功效与紫苏叶相似，紫苏梗还可以用来治疗皮肤病。

止咳平喘：紫苏叶中的一些酸可以通过解除平滑肌痉挛来缓解哮喘；此外，在抗过敏的过程中，通过缓解炎症反应来缓解咳嗽和哮喘。

口臭的治疗：紫苏茶也可以改善口臭，比口香糖效果更好。

紫苏茶的吃法：

1.鲜叶与原料混合，在容器中用温盐水和味精浸泡，然后放入盘中。加入少量食用油即可食用。味道鲜美，回味无穷，有利于各种维生素的吸收。

2.翻炒：蛋清中加入少量面粉、少量盐、味精，调成粥状，蘸叶面朝上，背朝下，用温油翻炒至适中。

3.紫苏叶装生鱼片，调味生吃，或拌虾蟹适量生吃，有解毒暖胃的作用。

4.火锅涮：和海鲜、肉类一起放在火锅里，微烫时食用。不要太久，然后喝它的汤。味道不错。

5.泡水时，取成品茶1~2片，放入杯中，倒入开水，适口后饮用。