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 饮茶对人体有许多益处,可以助消化、解油腻、利尿、通便,长期饮茶可预防龋齿、冠心病、动脉粥样硬化和癌症。但茶叶含有茶碱,鞣酸、苷类化合物、咖啡因、可可碱等,这些物质与某些药物可发生理化反应,对抗或干扰药物作用,或使药物变质而影响药物的吸收,使药物的疗效降低或失效,甚至产生不良反应,故吃药应忌用茶水送服。
一、茶叶中鞣酸对药物疗效的影响:(1)含金属离子的药物:如铁剂、钙剂、铝剂、钴剂等,茶叶中的鞣酸可与这些药物结合在肠道中产生沉淀,不仅降低疗效,而且刺激胃肠道,引起胃部不适,甚至引起胃肠绞痛、腹泻或便秘等。(2)含生物碱的药物:如:洋地黄、地高辛等强心苷类药物,它们与茶叶中鞣酸结合,生成不溶性沉淀物,从而失去药效。(3)各种酶制剂:乳酶生、多酶片、胃蛋白酶、胰酶等,与茶叶中的鞣酸结合生成鞣酸蛋白而失去疗效。(4)某些抗生素:四环素、土霉素、强力霉素、金霉素、红霉素、林可霉素等,与茶叶中的鞣酸结合影响其吸收和疗效。
二、茶叶中咖啡因对药物疗效的影响:(1)茶叶中含有咖啡因、茶碱等成分,具有兴奋中枢神经、强心和利尿作用,若用茶水送服镇静、催眠、安神、中枢抑制药时,两者作用相反。(2)单胺氧化酶抑制剂:如优降糖、利血平、痢特灵等药物,能抑制人体各种组织中的单胺氧化酶,使去甲肾上腺素等单胺类神经递质破坏受阻而贮存在神经末梢部位,同服茶水后,咖啡因可刺激神经末梢,使去甲肾上腺素大量释放而产生恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕、运动失调、心律失常等症状,严重时可导致高血压危象和脑出血。
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